Сплошная химия, а не соль: Роскачество выявило 5 марок поваренной соли, которые брать не рекомендуется

Российский рынок соли столкнулся с серьёзными проблемами, которые выявило последнее исследование Роскачества. Эксперты проанализировали продукцию пяти популярных брендов и обнаружили существенные расхождения между заявленными характеристиками и реальной ситуацией. Это вызывает настороженность по поводу безопасности и достоверности информации, которую получают покупатели.

Несоответствие происхождения и маркировки

Одним из главных нарушений стало неверное указание происхождения соли на упаковке. Многие производители заявляют о добыче продукта в таких регионах, как Крым, Астраханская, Иркутская и Оренбургская области, где действительно имеются запасы соли. Однако в большинстве случаев такая информация касается лишь места упаковки, а не месторождения сырья. Подобная практика сбивает с толку потребителей, формируя ошибочное впечатление о натуральности и локальном производстве.

Интересно, что некоторые торговые дома, например, «Соль» и «Атлантика», честно указывают, что их продукция производится за пределами России — в Белоруссии и на Кипре. Однако многие фирмы используют маркетинговые трюки, например, пишут на упаковке «без ГМО», что совершенно не соответствует сути: соль это минерал, не подверженный генетическим модификациям.

Феномен «морской соли»: реальность и мифы

Особое внимание уделялось соли, позиционируемой как «морская». Настоящая морская соль добывается естественным испарением морской воды, и по технологии её производство строго регламентировано. Несмотря на это, некоторые производители маркируют обычную каменную соль, добытую в регионах не прилегающих к морю, как морскую. Это один из способов создать дополнительную ценность товара и увеличить его цену, вводя потребителя в заблуждение. Например, соль, добытая в Московской или Белорусской области, не может считаться морской несмотря на надпись на упаковке.

Бренды, не прошедшие проверку качества

Роскачество выявило пять известных марок с серьёзными нарушениями и несоответствиями:

«Торговый дом Соль» — недостаток йода и завышенные маркетинговые заявления, включая бессмысленное указание «без ГМО». «Валетек» — содержание йода ниже заявленного, что снижает полезность продукта. «Белёк» — несоответствие нормам по нерастворимым остаткам и дефицит йода. «Криста» — превышение допустимого содержания хлорида натрия и недостоверная информация о составе. «Салина» — размер гранул соли не соответствует требованиям ГОСТа, что влияет на качество и удобство использования.

Эти отклонения могут не только ухудшить вкусовые и питательные качества, но и создать риски для здоровья.

Важные советы для потребителей

Для того чтобы избежать проблем и покупать действительно качественную соль, Роскачество рекомендует внимательно изучать маркировку и состав продукта. Особое внимание стоит уделять:

Реальному месту добычи соли, а не только месту упаковки. Изучению состава — особенно уровню йодирования и наличию примесей. Маркетинговым заявлениям — избегайте товаров с вводящей в заблуждение рекламой. Выбору продукции от проверенных и ответственных производителей.

Кроме того, храните соль в сухом и прохладном месте, чтобы сохранить её свойства.

Почему ситуация с солью важна для здоровья

Соль — незаменимый элемент в рационе, необходимый для поддержания водно-солевого баланса и работы нервной системы. Однако её качество напрямую влияет на безопасность и пользу. Недостаток йода, к примеру, может привести к дефициту этого важного микроэлемента и развитию заболеваний щитовидной железы. Присутствие вредных примесей и превышение хлорида натрия делают продукт опасным для употребления.

Выводы и значение результатов исследования

Исследование Роскачества подчеркивает необходимость более строгого контроля и прозрачности в пищевой отрасли России. Потребители должны быть внимательны и требовательны к производителям, а сами компании — ответственны и честны в своих заявлениях. Только так можно обеспечить безопасность и качество продукции, столь важной для здоровья.

Покупка качественной соли — это не только вопрос вкуса и кулинарии, но и забота о собственном здоровье и благополучии семьи. Следите за информацией на упаковке, выбирайте надёжные бренды и не позволяйте маркетинговым трюкам сбивать себя с толку.

Заключение

Соль — один из базовых продуктов на кухне, и качество её напрямую влияет на здоровье. Последнее исследование Роскачества выявило несколько тревожных моментов на рынке соли, связанных с недостоверной маркировкой и несоответствие качества продукту. Покупателю важно внимательно изучать информацию, обращаться к проверенным брендам и не верить обходным маркетинговым ходам. Только сознательный подход к выбору позволит обеспечить качество пищи и безопасность здоровья, пишет источник.