Решает одна буква — вот что отличает хорошие консервы "Доброфлот" от плохих — рассказываю, как определять их подлинность

Покупая консервы, особенно рыбные, многие потребители сталкиваются с разочарованием из-за разного качества продукта одного и того же бренда. Доброфлот – популярный производитель рыбных консервов – использует два метода производства, которые напрямую влияют на вкус, пищевую ценность и общее впечатление от продукта. Главным отличием является использование свежей или мороженой рыбы как исходного сырья. Возможность разобраться, на каком сырье основан продукт, важна для тех, кто хочет получить действительно качественный и полезный продукт.

Разные производственные площадки: море и берег

Доброфлот имеет две производственные площадки с различными условиями:

Береговое производство, где рыбу сначала охлаждают и замораживают, а уже затем производят консервы.

Плавбаза в открытом море, где переработка рыбы происходит сразу после вылова, сохраняя свежесть и натуральный вкус.

Этот момент знаком многим из тех, кто внимательно следит за качеством продуктов. Производство на плавбазе позволяет сохранить максимум полезных веществ, натуральные ароматы и структуру мяса рыбы. В то же время консервы с мороженым сырьём более доступны по цене, но уступают по вкусовым качествам.

Личный опыт и отзывы покупателей

Многие отзывы и обсуждения в соцсетях и на платформах, таких как Дзен, разнолики: некоторые покупатели хвалят консервы с горбушей и скумбрией Доброфлот именно за насыщенный вкус и текстуру. Другие же отмечают, что качество далеко не всегда стабильно, и часто попадаются продукты, где вкус и качество далеки от ожидаемого.

Что удалось выяснить — обычно проблема связана именно с типом сырья и местом производства. Те, кто предпочитает свежую рыбу, выбирают консервы с производством на плавбазе, а поклонники более бюджетных вариантов берут продукты с берегового производства.

Как по маркировке понять, из чего сделан продукт

Поверье, что качественную рыбу можно определить лишь по вкусу после открытия банки, ушло в прошлое. Сегодня производитель размещает на дне банки специальный код, который раскрывает место и тип сырья:

Код «13» означает, что рыба была мороженой, а производство — береговое.

Код «П08» указывает на употребление свежей рыбы и переработку на плавбазе.

Понимание этих кодов — ключ к правильному выбору для многих покупателей, стремящихся не брать «кота в мешке».

Визуальные подсказки: красный флажок на этикетке

Для удобства потребителей разработана ещё одна деталь маркировки — красный флажок на этикетке. Его подписи просты и помогают мгновенно сориентироваться:

«Сделано морем» — значит, продукт произведён на береговом заводе из мороженой рыбы.

«Сделано в море» — указывает на свежую рыбу и плавбазу.

Смотрители за качеством рекомендуют обращать внимание именно на этот элемент, ведь он мгновенно даёт понять, чего ожидать от консервов в плане натуральности и вкуса.

Почему производитель не делает маркировку более заметной?

Сложно найти официальный комментарий, почему на упаковке нет более крупной и явной информации о качестве сырья. Возможно, причины скрываются в маркетинговой стратегии, которая не заинтересована слишком выделять различия, дабы не создавать негативного восприятия у части аудитории. Другой вариант — сохранение каких-то производственных нюансов в секрете.

Тем не менее, для более осознанного выбора подобная практика усложняет жизнь покупателю. Чёткое и яркое выделение информации о свежести рыбы могло бы значительно облегчить процесс выбора.

Заключение: Как сделать правильный выбор

При выборе консервов Доброфлот ключевым моментом становится внимательное изучение маркировки и этикетки. Знание о кодах и визуальных обозначениях поможет избежать неприятных сюрпризов и выбрать продукт с той свежестью и качеством рыбы, которое вам нужно.

Помните, что отсутствие простой и ясной информации на упаковке — повод быть внимательнее и не полагаться только на дизайн или цену. Изучайте мелкие детали, ищите на дне банки и на этикетке специальные коды и красный флажок. Такая осторожность позволит наслаждаться вкусом и качеством действительно лучших рыбных консервов Доброфлот, пишет источник.