Самое невкусное блюдо по мнению иностранцев оказалось из России: а мы уплетаем за обе щеки - вот рецепт

Гастрономический мир полон сюрпризов. На днях популярный путеводитель Taste Atlas опубликовал шокирующий рейтинг — список самых невкусных блюд планеты. Возглавил этот анти-топ блюдо из России, и это вызвало настоящую дискуссию!

Анти-чемпион: якутская «Индигирка» с рейтингом 1.4/5

«Золото» досталось традиционному якутскому салату «Индигирка» из замороженной рыбы. Жюри поставило ему всего 1.4 балла из 5 — это самая низкая оценка на платформе.

Что интересно: после оглашения результатов в сети появился шквал восторженных отзывов от поклонников этого блюда. Оказалось, у «невкусного» салата есть армия преданных фанатов!

Что такое «Индигирка» и почему она так называется?

Салат получил имя в честь реки Индигирки, богатой ценными породами рыб. Это не просто салат, а пример северной кухни, рожденной в суровых климатических условиях.

Классический рецепт:

Берут свежезамороженную рыбу ценных пород (омуль, чир, муксун)

Слегка подтаявшее филе стоит нарезать мелкими кубиками

Добавляют репчатый лук, соль, перец

Заправляют растительным маслом

Подают немедленно, пока рыба не растаяла

Важный нюанс: в московских ресторанах это блюдо подают как деликатес по достаточно высоким ценам.

Личное мнение: Почему я готова его попробовать

Признаюсь, я не ела «Индигирку», но описание вызывает у меня аппетит! Как поклонник японской кухни и севиче (блюдо из сырой рыбы в Латинской Америке), я вижу в этом что-то родное.

Для меня это звучит как:

Русская версия тар-тара

Северный аналог севиче

Родственник сашими

Готова променять все сладости мира на такие «невкусности» из сырой рыбы!

Другие «анти-лидеры» рейтинга

Канадский торт из пиццы — звучит странно, но потенциально вкусно
Исландский «хаукартль» — вяленое мясо акулы, которое частично разложилось (вот это действительно страшно!)

Полный список из 50 блюд — настоящий путеводитель для осторожного путешественника.

Мой скромный опыт «гастрономических неудач»

Я не большой любитель пищевых экспериментов. Самое экзотическое, что пробовала — лягушачьи лапки в китайском Суйфэньхэ.

Вердикт: на вкус — съедобно, но вид отбивает всякое желание повторить опыт. Больше — ни за что, пишет автор канала Грушины приключения!