Вологодский предприниматель готовил шаурму с нарушениями: Россельхознадзор бьет тревогу

В Вологде сотрудники Северо-Западного управления Россельхознадзора выявили грубые нарушения в деятельности предприятия, занимающегося изготовлением и доставкой шаурмы, пишет ГТРК "Вологда".

Как стало известно, данная организация не была зарегистрирована в системе ФГИС «Цербер», а значит, контроль за качеством и безопасностью используемых в производстве продуктов питания полностью отсутствовал.

Потенциальным покупателям шаурмы от такого недобросовестного предпринимателя оставалось лишь гадать, чем же на самом деле их угостят.

В связи с выявленными нарушениями Россельхознадзор вынес предписание с требованием их устранения.

Предпринимателю необходимо не только зарегистрироваться в системе «Цербер», но и использовать при приготовлении шаурмы исключительно продукты, имеющие ветеринарные документы.

Стоит отметить, что с начала текущего года Россельхознадзор уже объявил 20 предостережений предприятиям общепита Вологодской области, работающим с нарушениями.