Почему в «Магните», «Пятёрочке» и «Дикси» установлены кассы, которые постоянно простаивают без дела?

Каждый из нас хоть раз стоял в длинной очереди в супермаркете, раздраженно поглядывая на ряды неработающих касс. "Где все продавцы? Пьют кофе в подсобке?" — мелькает мысль. Но реальность куда прозаичнее и интереснее. За кулисами сетей вроде "Магнита", "Пятёрочки" и "Дикси" скрываются строгие правила бизнеса, бюрократия и хитрые расчеты, которые объясняют этот парадокс.

Недавно я разговорился с работником "Магнита" на парковке — он, выкуривая перекур, открыл глаза на внутреннюю кухню. Оказывается, эти гиганты розничной торговли, конкурируя за каждого покупателя, живут по одним и тем же правилам: жесткая экономия, низкие зарплаты (часто 40–50 тысяч рублей в регионах) и текучка кадров до 50–70% в год. Но зачем же тогда тратят сотни тысяч на лишние кассы?

Строительные нормы диктуют проект

Любой новый магазин "Пятёрочки" или "Магнита" проектируется по СанПиН и нормам пожарной безопасности. На каждые 100 квадратных метров торгового зала требуется минимум 1–2 кассы, плюс запасные для пиковых нагрузок. Одна касса стоит 250–400 тысяч рублей — это самообслуживание с сенсорными экранами, сканерами и защитой от вандализма.

Интересный факт: в маленьких форматах "у дома" (до 200 м²) ставят 4–6 касс, но в "гиперах" на 3000 м² — до 30. Зачем переплачивать? Потому что без этого лицензию не дадут, а штрафы за несоответствие — до 500 тысяч рублей. Плюс, это буфер на случай роста трафика: в 2025 году средний чек в сетях вырос на 15% из-за инфляции, и магазины готовятся.

Закрытые кассы: не лень, а база данных

Часто на "мертвой" кассе сидит сотрудник с планшетом, методично сканируя товары. Это не симуляция работы — внесение новинок в систему 1С. Представьте: вчера поступила партия экзотических манго или сезонных пельменей с новой упаковкой. Без регистрации в базе штрих-код не считается, товар не продается. Процесс занимает часы, особенно если поставщик прислал 100 SKU (товарных позиций).

В пиковые часы, как перед 8 Марта, когда полки ломятся от тюльпанов и наборов конфет, эта рутина ускоряется, но все равно крадет персонал от касс. По данным ритейл-аналитиков, до 20% времени кассиров уходит на такие "офисные" задачи — это норма для всех сетей.

Сезонные пики: когда кассы оживают

Новый год, 23 Февраля, Масленица — продажи взлетают на 30–50%. Средний чек растет до 1500 рублей: люди скупают салаты оливье, мясо и шампанское. В эти дни открывают все кассы, нанимают временных работников (студентов по 200 рублей/час) и даже переводят мерчендайзеров с выкладки. Иначе очереди отпугивают клиентов — исследования показывают, потеря 10% трафика из-за ожидания снижает выручку на миллионы.

Забавная деталь: в "Дикси" перед праздниками тестируют "молниеносные" кассы только для 5 товаров — это снижает время на 40%. Но в будни их закрывают, чтобы не тратиться на электричество и обслуживание.

Текучка кадров и универсалы на миллион дел

Главная беда — люди. В 2025 году в рознице было 150 тысяч вакансий кассиров, зарплаты не растут, а график — 12-часовые смены. Новичку нужно 2–3 дня на обучение: от взвешивания овощей до работы с купюрами и возвратами. Руководство держит минимум — 3–5 человек на смену в зале 500 м².

Эти герои — супергерои ритейла: один на кассе, второй меняет ценники (а их 10 тысяч в магазине), третий проверяет просрочку (ежедневно списывают до 1% товаров — йогурты, хлеб). Четвертый инвентаризирует ночью, под фонариками, как в квесте. Нет лишних рук на вторую кассу — оптимизация! Новое начальство (после ребрендингов в X5 Group) давит на KPI: сократить штат на 10%, показать 5% прибыли. Результат — вечные очереди.

Оптимизация: экономия или вред клиентам?

Сети экономят на всем: лампочках LED, автоматике заказов через ИИ (в "Магните" прогнозируют спрос по погоде — дождь = 20% пива). Самообслуживание растет — в 2026 году 30% касс "для своих", где сканируешь сам. Но это не панацея: пенсионеры злятся на экраны, а в регионах, как в Санкт-Петербурге, половина покупателей предпочитает живого кассира.

Плюс корпоративные фишки: бонусы за "красивые" отчеты мотивируют менеджеров резать расходы. Интересно, что в Европе (Lidl, Aldi) ставят всего 2–3 кассы, но с суперскоростью — у нас же традиции "широкого фронта".

Заключение: понимание меняет отношение

Длинные очереди — не заговор, а баланс между нормами, экономией и реальностью бизнеса. Сети вроде "Магнита" и "Пятёрочки" тратят миллиарды на развитие, но персонал — узкое горлышко. В следующий раз в очереди вспомните: за пустой кассой база данных или проверка йогуртов. А чтобы ускорить процесс, берите меньше товаров или используйте app для онлайн-заказов. Понимание причин делает шопинг терпимее — и кто знает, может, ваш отзыв менеджерам подтолкнет к лишнему кассиру?