Ученые назвали самую полезную крупу - намного лучше гречки: избавляет от запоров и сжигает жир

Эта крупа помогает контролировать уровень глюкозы в крови.

Пшено, также известное как просо, считается одним из самых питательных и полезных злаков.

Недавние исследования, проведенные Международным институтом сельскохозяйственных культур полузасушливых тропиков (Индия) и Университетом Рединга (Великобритания), показали, что регулярное потребление этой крупы помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови, что особенно важно для людей с диабетом. Эти данные были опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition и охватывают результаты исследований из 11 различных стран.

Полезные свойства пшена

Состав:
Одна порция сваренного пшена содержит:
- Белок: 6 г
- Клетчатка: 2 г
Также в составе присутствуют витамины группы B, фолиевая кислота, а также такие минералы, как кальций, железо, магний и фосфор.

Польза для организма:
- Улучшение работы кишечника и профилактика запоров.
- Способствование снижению веса благодаря сжиганию жиров.
- Повышение чувствительности клеток к инсулину.
- Снижение уровня триглицеридов в крови.
- Поддержание здоровья сердца и нервной системы.
- Гипоаллергенность: пшено редко вызывает аллергии, что делает его подходящим продуктом для большинства людей.

Как лучше всего употреблять пшено?

Диетологи советуют учитывать время приема пищи:
- Утро: Каша на молоке обеспечит вас энергией на целый день.
- Вечер: Используйте воду вместо молока, чтобы снизить калорийность блюда перед сном.

Противопоказания и ограничения

Хотя пшено обладает множеством преимуществ, существуют некоторые нюансы, которые следует учесть:
- Щитовидная железа: Избыточное потребление пшена может препятствовать усвоению йода, поэтому людям с проблемами щитовидной железы стоит ограничивать его количество в рационе.
- Желудочно-кишечный тракт: При наличии гастрита, язвенной болезни или повышенной кислотности желудка пшено может быть противопоказано.
- Запоры: Чрезмерное употребление пшена может ухудшить состояние при проблемах с пищеварением.
- Беременность: В третьем триместре беременности следует употреблять пшено осторожно, поскольку оно может вызывать дискомфорт в желудке.
- Индивидуальная непереносимость: Хотя встречается крайне редко, индивидуальная реакция на пшено тоже возможна.

Советы по приготовлению пшена

Чтобы максимально раскрыть вкус и полезные свойства пшена, следуйте этим рекомендациям:
- Перед варкой промойте крупу несколько раз, чтобы избавиться от возможной горечи.
- Варите пшено на воде или молоке в зависимости от ваших предпочтений.
- Добавляйте свежие фрукты или овощи для обогащения вкуса и дополнительного полезного эффекта.

Заключение

Пшено — это отличный выбор для тех, кто хочет улучшить своё питание и общее самочувствие. Оно поддерживает нормальный уровень сахара в крови, стимулирует обмен веществ и способствует поддержанию здорового веса. Важно помнить о мерах предосторожности и соблюдать умеренность в потреблении. Включайте пшено в ваш рацион, чтобы получать максимальную пользу от еды, пишет progorodnn.