Десерт без выпечки и теста: рецепт шоколадного суфле из продуктов, которые есть на каждой кухне
Как приготовить шоколадное суфле.
Духовку включать необязательно, ведь существует множество рецептов десертов без выпекания. Один из них — восхитительно нежное шоколадное суфле. Это блюдо готовится легко, быстро и получается невероятно вкусным. Попробовав однажды, вы обязательно захотите повторить!
Ингредиенты:- Молоко — 60 мл;
- Желатин — 3 г;
- Шоколад — 80 г;
- Сливки (33%) — 125 г;
- Вода — 20 мл.
1. Подготовка желатина: Насыпьте желатин в стакан и залейте его водой. Оставьте на 10 минут, чтобы он начал набухать.
2. Разогрев молока: Налейте молоко в кастрюлю и поставьте на средний огонь. Ваша цель — немного подогреть его, но не доводить до кипения.
3. Взбитие сливок: Взбейте сливки венчиком до образования устойчивых пиков.
4. Смешивание ингредиентов: Соедините теплое молоко с желатином, затем добавьте взбитые сливки. Перемешивайте до получения однородной массы.
5. Застывание десерта: Перелейте смесь в формочки и отправьте в холодильник на несколько часов, чтобы десерт застыл, пишет hibiny.