Замороженные ягоды уходят на раз - вкусный и полезный десерт из трех продуктов

Домашний мармелад — невероятно вкусное и полезное лакомство, которое легко приготовить из любых фруктов или ягод. В отличие от магазинных вариантов, он не содержит искусственных добавок, а количество сахара можно легко регулировать. Яблоки, груши, вишня, клубника — идеальный выбор для первого раза. Зимой можно использовать замороженные фрукты.

Что понадобится:

• 1 кг яблок (или других фруктов или ягод)
• 500 г сахара (или другого подсластителя — количество указано на упаковке)
• 30 г пектина
• Лимонный сок по вкусу

Готовим мармелад:

1. Тщательно вымойте фрукты и нарежьте их.
2. Положите фрукты в кастрюлю, добавьте немного воды и варите на медленном огне до мягкости.
3. Измельчите вареные фрукты блендером до однородного пюре.
4. Верните пюре в кастрюлю, добавьте сахар, лимонный сок и пектин. Хорошо перемешайте.
5. Варите на среднем огне, постоянно помешивая, около 10–15 минут, до загустения.
6. Застелите форму пищевой пленкой и перелейте в нее горячую массу.
7. Оставьте остывать при комнатной температуре, а затем уберите в холодильник на ночь до полного застывания.
8. Перед подачей посыпьте сахаром и нарежьте на кубики, пишет sevastopolmedia.