В вологодских заведениях общепита с 1 марта изменится схема оплаты

С 1 марта в заведениях общественного питания Вологодской области вводится новая схема оплаты, которая изменит привычный порядок расчетов.

Об этом сообщил первый заместитель губернатора — руководитель Администрации губернатора Юрий Умеренко в своем Telegram-канале. Теперь гости будут сначала получать чек, а уже затем производить оплату.

До этого момента, когда посетитель просил рассчитаться, официант приносил так называемый пречек или слипчек — предварительный документ, где отображались все заказанные блюда и их стоимость. Это позволяло клиенту проверить заказ до оплаты. Однако часто расчет наличными происходил сразу, без фиксации через кассовый аппарат, что могло приводить к ошибкам и неучтенным операциям. Новые правила призваны устранить такие ситуации, пишет "Вологда Регион".

Теперь, начиная с 1 марта, по запросу гостя ему сразу будет выдаваться бумажный кассовый чек. Это упростит процесс и сделает его более прозрачным. Как пояснил Юрий Умеренко, рестораторам разрешили размещать кассу рядом с местом хранения наличных средств. Это означает, что официантам больше не нужно будет носить кассу с собой, а контрольно-кассовая техника может находиться в удобном месте, например, рядом с денежным ящиком.

Также представитель администрации обратил внимание на важный момент для бизнеса: при расчете с клиентом необходимо уточнять способ оплаты — наличными или по карте. Это поможет избежать путаницы и сделать процесс более удобным как для гостей, так и для персонала.

Нововведение направлено на повышение прозрачности расчетов и упрощение работы заведений общепита. Ожидается, что такие изменения будут полезны как для посетителей, так и для владельцев кафе и ресторанов.