Взбиваем кефир с майонезом — и через 15 минут гора вкуснятины к чаю готова: у домашних только за ушами трещит

Хотите порадовать своих близких вкусными и воздушными оладьями, которые тают во рту? Этот рецепт на кефире — настоящая находка! Готовятся они очень быстро и просто, а результат превзойдёт все ожидания. Домочадцы сметут их в мгновение ока и обязательно попросят добавки!

Ингредиенты:

• Кефир – 1 стакан
• Соль – 1 чайная ложка
• Сахар – 1 столовая ложка
• Майонез – 3 столовые ложки
• Мука – 350 граммов
• Сода – ½ чайной ложки
• Растительное масло – для жарки

Приготовление:

1. Смешиваем ингредиенты: в глубокой миске смешайте кефир, соль, сахар и майонез. Хорошо взбейте все лопаткой или венчиком.
2. Добавляем муку и соду: просейте муку и постепенно введите ее в кефирную смесь. Добавьте соду и замесите тесто: сначала лопаткой, а затем руками. Тесто должно получиться довольно густым и эластичным.
3. Даем тесту отдохнуть: Накройте тесто пищевой пленкой и оставьте на 15–20 минут.
4. Формируем пышки: разделите тесто на 4 части и скатайте их в шарики. Каждый шарик раскатайте в небольшую лепёшку.
5. Жарим пышки: Обжарьте лепёшки на разогретой сковороде с большим количеством растительного масла на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета.
6. Убираем лишний жир: выложите готовые пышки на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
7. Подаём к столу: подавайте пышки горячими со сметаной или джемом.

Совет:

• В тесто можно добавить немного ванильного сахара или корицы для аромата.
• Подавайте оладьи с различными добавками: вареньем, мёдом, сгущённым молоком, свежими ягодами или фруктами.

Приятного аппетита! Порадуйте своих близких вкусными и воздушными пышками на кефире, приготовленными с любовью, пишет krasnoyarskmedia.

Читайте также:

Новая хитрость авиакомпаний, не попадитесь на уловку: краткое руководство для путешественников

Этот знак ждет невероятная волна удачи: Глоба сообщила кому повезет в 2025 году

Не сорт, а огуречный завод: другие кусты только «завязываются», а эти «штампуют» урожай на 38-й день