В Вологодской области выявлена рыбная продукция с опасными бактериями

В Северо-Западной испытательной лаборатории, подведомственной ФГБУ «ВНИИЗЖ», провели анализ пяти образцов рыбной продукции.

Речь идет о таких видах рыбы, как окунь, сельдь и форель. Результаты оказались тревожными: во всех пробах были обнаружены бактерии стафилококка. Об этом сообщает пресс-служба Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора.

Пробы были взяты в рамках проверки, инициированной прокуратурой Вологодского района. Государственные инспекторы Россельхознадзора выявили, что продукция не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции». В частности, превышены допустимые нормы по показателям «Бактерии Staphylococcus aureus» и «Кристаллический фиолетовый».

На основании этих данных в системе ФГИС «Сирано» было зарегистрировано уведомление о выявлении продукции, нарушающей ветеринарно-санитарные нормы. Вся информация о небезопасной рыбной продукции передана в прокуратуру Вологодской области для дальнейшего разбирательства, пишет "Вологда Регион".

Этот случай в очередной раз подчеркивает важность строгого контроля качества пищевой продукции. Потребителям стоит быть внимательными при выборе рыбы и других продуктов, а также обращать внимание на их происхождение и условия хранения.