Понравится даже привередливым: беспроигрышный салат «Кореянка» — роскошное угощение

Весной самое время вспомнить лучшие рецепты и порадовать близких вкусными блюдами! Салат “Кореянка” – один из тех рецептов, который точно стоит достать из кулинарной копилки. Сочетание нежного куриного мяса, хрустящей капусты и пикантной моркови по-корейски создает неповторимый, свежий вкус.

А благодаря тонким яичным блинчикам салат получается особенно мягким, а орехи добавляют ту самую изюминку, которая делает его особенным. Салат “Кореянка” не только восхитительно вкусный, но и достаточно сытный, поэтому он вполне может стать главным блюдом на праздничном столе.

Ингредиенты:

• 350 г отварного куриного филе
• 350 г пекинской капусты
• 250 г моркови по-корейски
• 3 яйца
• 60 г грецких орехов
• 3 ст. л. соевого соуса
• Соль, черный молотый перец по вкусу
• Майонез по вкусу

Приготовление:

1. Яичные блинчики: Взбейте яйца с щепоткой соли и испеките на сковороде два тонких омлета. Сверните их в рулетики и нарежьте тонкими полосками.

2. Куриное филе: Отварите, остудите и нарежьте мелкими кусочками. Не забудьте посолить курицу в процессе варки.

3. Подготовка овощей и орехов: Пекинскую капусту нашинкуйте. Орехи слегка измельчите ножом, чтобы получились небольшие кусочки, а не крошка.

4. Сборка салата: Смешайте все ингредиенты в большой миске. Добавьте орехи, приправьте соевым соусом, солью и перцем по вкусу. В конце заправьте салат майонезом и хорошо перемешайте.

Салат получается сочным, ароматным и с приятной остринкой. Он не только очень вкусный, но и питательный, так что ваши гости останутся довольны, пишет russianfood.