Вологжанка открыла собственный молокозавод благодаря гранту

На ферме Елены Симакиной в Вытегорском район начал работу новый модульный цех по переработке молока. Об этом сообщила пресс-служба регионального Правительства.

Проект стал возможным благодаря гранту в размере 8 миллионов рублей, который фермер получила в прошлом году. Эти средства были направлены на закупку и установку современного оборудования для переработки молока собственного производства. Инициатива выделения таких грантов была впервые реализована по поручению губернатора области Георгия Филимонова с целью поддержки малых форм хозяйствования.

Мощность нового цеха позволяет перерабатывать от 500 до 1000 литров молока в смену. Ассортимент продукции включает пастеризованное и топленое молоко, сметану (25% жирности), обезжиренный творог (менее 1, 8% жирности), кисломолочные продукты и сливочное масло «Традиционное». На ферме Елены Симакиной содержится 100 коров айрширской породы, а в хозяйстве трудоустроены пять человек.

В 2022 году аналогичные гранты на переработку сельхозпродукции получили еще два фермерских хозяйства. Программа поддержки направлена на развитие малых форм хозяйствования и предусматривает выделение средств на переработку молока и мяса собственного производства. Максимальная сумма гранта составляет 8 миллионов рублей, при этом фермеры должны вложить в проект не менее 30% собственных средств.

Благодаря государственной поддержке фермеры могут приобретать модульные цеха для переработки молока и мяса, закупать необходимое оборудование, а также проводить его монтаж и пусконаладочные работы.

Этот проект не только укрепляет экономику региона, но и открывает новые перспективы для развития сельского хозяйства в Вологодской области.