"Не берите этот сыр даже по акции - он в черном списке": о чем предупреждают эксперты Роскачества

«Роскачество» опубликовало результаты исследования сыров, определив лучшие и худшие продукты на рынке. Под проверку попали сыры «Российский», «Тильзитер» и плавленый сливочный сыр.

Сыр «Российский»:

• Лучший: «Сыробогатов» (соответствует всем требованиям).
• Хорошие оценки: «Каждый день» (4,7 балла, снижение из-за жирности не по ГОСТу), «Магнит» (4 балла, не дозрел), «Красная цена» (3,7 балла, не дозрел, вкус и запах не соответствуют ГОСТу).
• Небезопасный: «Аппетитно Круглый Год» (обнаружены антибиотики и растительные жиры, продукт не может называться сыром).

Все проверенные образцы безопасны (нет тяжелых металлов, патогенных микроорганизмов, плесени).

Сыр «Тильзитер»:

ГОСТов на этот сыр нет. Качественными и безопасными признаны:

• «Село Зеленое»
• «Ламбер»
• «Простоквашино»

Плавленый сливочный сыр:

Во всех образцах выявлены недостатки (низкое содержание белка, много лактозы, избыток влаги). Безопасными и получившими хорошие оценки признаны:

• Hochland
• «Виола»
• «Карат»
• «Веселый молочник»
• President

Небезопасный: «Витако» (обнаружен антибиотик левомицетин, жирность ниже заявленной), пишет источник.