Маринуем хрустящие огурцы в литровой банке: очень простой рецепт

Обожаете хрустящие маринованные огурчики? Тогда обязательно попробуйте приготовить эту простую овощную закуску. Вам понадобится литровая банка и минимум усилий, пишет pg11.ru.

Что потребуется:

• Огурцы – 600 г
• Зонтик укропа – 1 шт.
• Лавровый лист – 2 шт.
• Листья чёрной смородины и вишни – 3-4 шт.
• Соль – 2 ч. л.
• Сахар – 2 ч. л.
• Уксусная эссенция 70% – 2 ч. л.

План действий:

1. Стерилизуйте банку и крышку.
2. Промойте огурцы и обрежьте их кончики. На четыре часа замочите в холодной воде.
3. На дно банки положите лавровые листья, зонтик укропа, листья смородины и вишни. Затем плотно друг к другу разместите огурцы вертикально.
4. Залейте огурцы кипятком, подождите две минуты и слейте воду в кастрюлю или сотейник.
5. Добавьте в воду сахар, соль и уксусную эссенцию, затем перемешайте. Поставьте на плиту и доведите до кипения.
6. Залейте огурцы горячим маринадом.
7. Плотно закройте банку, переверните её и укутайте в полотенце. После охлаждения храните в холодильнике или в погребе.

Хрустящие огурчики в литровой банке готовы.

Читайте также: 

• «Август подложит нам свинью»: синоптики поделились новым прогнозом до конца лета
• Теперь будет запрещено: пенсионеров, доживших до 70 лет, ждет сюрприз в августе
• Выйдут на белую полосу: астролог Тамара Глоба назвала три знака, которые будут жить как в сказке
• Стоят копейки, а стирают даже лучше элитных: топ 5 лучших стиральных порошков по версии Роскачества
• Василиса Володина рассказала о дне, который изменит жизнь 3 знаков зодиака в лучшую сторону