Готовим маринованные огурцы со сладким перцем: просто, вкусно и очень полезно

Маринованные огурцы с добавлением сладкого перца становятся непревзойденно вкусными. Приготовить их сможет даже новичок в кулинарии. Представляем подробный рецепт для одной литровой банки.

Ингредиенты:

• Огурцы — 500 г
• Болгарский перец — 1 шт.
• Укроп — 1 зонтик
• Чеснок — 3 зубчика
• Листья вишни — 2-3 шт.
• Соль — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Уксус 9% — 1 ст. л.

Инструкция по приготовлению:

1. Сначала стерилизуйте банку. Тщательно вымойте огурцы и срежьте их кончики. Очистите чеснок и промойте зелень. Болгарский перец также промойте, разрежьте на 4–6 частей и удалите семена.
2. На дно банки выложите вишневые листья, укроп и чеснок.
3. Затем поставьте вертикально плотный слой огурцов. Добавьте нарезанный перец, а сверху дополните оставшимися огурцами.
4. Залейте овощи кипятком и оставьте на 20 минут. Затем вылейте воду в кастрюлю и доведите до кипения. Повторно залейте кипящую воду в банку и снова выдержите 20 минут. Эту воду опять вылейте в кастрюлю и снова доведите до кипения.
5. Когда вода закипит в третий раз, добавьте в нее соль, сахар и уксус. Горячим маринадом залейте овощи в банке.
6. Закройте банку. Переверните вверх дном, укутайте в плотную ткань (например, в одеяло) и оставьте при комнатной температуре до полного остывания. Затем храните заготовку в холодильнике или погребе.

Маринованные огурцы со сладким перцем готовы, передает news.ru.

Читайте также:

• "Затопит всех": синоптики предупредили — нас захлестнут экстремальные дожди и бури. Известна точная дата
• Указ уже подписали: Пожилых граждан в возрасте от 59 до 83 лет ожидает приятный сюрприз с 12 августа
• "Все будет в шоколаде": астролог Тамара Глоба назвала знак зодиака, которого покроет денежный дождь
• Сильные вспышки, всем будет тяжело: россиянам рассказали о событии, из-за которого ухудшится самочувствие
• Не вздумайте пить это: Роскачество назвал бренды кофе, которые нельзя покупать даже по скидке