Эта рыба просто кишит паразитами: мы ее подаем на стол и даем своим детям. В ней нашли 10-метровых червей

Не вздумайте её покупать

Рыба занимает важное место в человеческом рационе благодаря содержанию ценных питательных веществ, таких как белки, витамины и омега-3 жирные кислоты. Потребление рыбы регулярно рекомендуется как детям, так и взрослым для поддержания здоровья. Но не вся рыба одинаково безопасна для еды.

Особую опасность может представлять дикая рыба в отличие от выращенной на фермах. Дикие рыбы, особенно морские, часто содержат паразитов, которые являются нормой в их естественной среде, но могут быть опасны для человека при употреблении. Наиболее распространённые паразиты включают дифиллоботриоз, описторхоз и трематоды, которые могут вызвать серьёзные заболевания.

Правильное приготовление рыбы — основной способ профилактики. Рыбу необходимо готовить при температуре не ниже 63 градусов Цельсия, а сырая или малосольная рыба не рекомендуется к употреблению. Некоторые виды рыб, такие как многие речные и некоторые морские, более подвержены заражению паразитами. Также стоит воздержаться от покупки роллов с лососем в сомнительных местах.

Кроме соблюдения правил приготовления и выбора безопасных видов рыбы, специалисты рекомендуют придерживаться дополнительных мер предосторожности при её покупке и готовке:

1. Проверка свежести и качества рыбы: обращайте внимание на внешний вид, избегайте рыбы с признаками подсыхания, липкой поверхностью или помутневшими глазами.
2. Соблюдение условий транспортировки и хранения: не оставляйте рыбу под прямыми солнечными лучами, храните её при температуре ниже 4°C в холодильнике и соблюдайте сроки годности.
3. Тщательная обработка перед готовкой: промойте рыбу под проточной водой, удалите внутренности, кости и чешую, используйте отдельные разделочные доски и ножи для сырой и готовой рыбы.

Осторожный выбор блюд из сырой рыбы: откажитесь от суши, сашими и других блюд, если не уверены в надёжности поставщика.

Соблюдение этих рекомендаций является ключевым для безопасного и полезного употребления рыбы. Следуя мерам предосторожности, рыба действительно может стать ценным источником питательных веществ, особенно для детей. Пренебрежение же мерами безопасности может привести к серьёзным последствиям для здоровья.

Регулярное включение рыбы в рацион способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы, развитию мозга и укреплению иммунитета. Главное — соблюдать меры предосторожности и правильно готовить рыбу, чтобы максимально воспользоваться её пользой и избежать негативных последствий. Лишь при таком подходе рыба станет действительно здоровым и безопасным продуктом для человека, пишет progorod62.ru.

Читайте также:

• Мало не покажется никому: Роман Вильфанд рассказал, когда начнется Ла-Нинья и к чему оно приведет
• Указ уже подписали: Пожилых граждан в возрасте от 59 до 83 лет ожидает приятный сюрприз с 16 августа
• "Родились в счастливой рубашке": Тамара Глоба предрекла одному знаку зодиака золотой дождь
• Этот ценный лесной дар теперь строго под запретом: россиянам запретили его собирать
• «Не берите этот чай даже по огромной скидке»: Росконтроль назвал 3 известных бренда, которые оказались в черном списке