Золотые капли здоровья в бутылке: названы лучшие марки растительного масла: смело берите

В подобном масле отсутствуют канцерогены

Сегодня качество и безопасность продуктов питания стали актуальнее, чем когда-либо ранее. Покупатели все чаще обращают внимание на такие популярные товары, как подсолнечное масло, которое является необходимым элементом в рационе многих россиян. Как же выбрать правильное масло на прилавках магазинов?

Специалисты Роскачества выполнили обширное исследование, включающее 65 брендов подсолнечного масла, востребованных среди российского населения. Они анализировали не только безопасность и качество продуктов, но также и корректность их маркировки.

Канцерогены под прицелом

Одним из ключевых аспектов, которые изучили специалисты, стало наличие канцерогенов в подсолнечном масле — веществ, потенциально опасных для здоровья. В частности, речь идет о бензпирене и глицидоле.

Бензпирен — это вещество первого класса опасности, которое может способствовать развитию рака. Особо тревожен тот факт, что до 95% этого канцерогена может попадать в конечный продукт, учитывая, что подсолнечное масло является жирорастворимым. К тому же бензпирен имеет свойство накапливаться в организме, значительно усиливая вред.

Ситуация с глицидолом менее понятна. Этот компонент может образовываться в организме из глицидиловых эфиров, которые присутствуют в растительных маслах. Хотя глицидол также классифицируется как канцероген, достоверных данных о его онкогенном потенциале пока нет.

Тем не менее, внимание специалистов Роскачества было направлено как на бензпирен, так и на глицидол в рамках исследования подсолнечного масла.

Результаты анализа: есть ли причины для волнения?

По данным исследования, превышение допустимых уровней глицидиловых эфиров было обнаружено лишь у одного бренда - "Затея". Однако и в этом случае нарушения были незначительными.

Результаты по бензпирену оказались еще более утешительными — в образцах масел этот канцероген обнаруживался исключительно в безопасных для потребления концентрациях.

По итогам всестороннего исследования специалисты Роскачества составили список лучших марок подсолнечного масла. В этот рейтинг вошли такие бренды, как:
"Я люблю готовить", "Злато", "Ласка", "Аннинское", "Урожайное", "Щедрое лето", "Корона изобилия", "ВкусВилл", "Светлица", Spar, "Щедрый год", "Красная цена", Mr.Ricco, "Миладора", Ideal, "Благо", "Золотая семечка", и "Олейна".

Таким образом, масштабное исследование Роскачества продемонстрировало, что большинство популярных брендов подсолнечного масла на российском рынке безопасны для здоровья. Однако это не означает, что можно не обращать внимание на маркировку и состав при выборе продукта.

Как избежать проблем: на что обратить внимание при покупке

Несмотря на позитивные результаты исследования, покупатели должны соблюдать осторожность при приобретении подсолнечного масла.

Во-первых, тщательно изучайте информацию на этикетке. Состав, дата производства и срок годности помогут убедиться, что продукт соответствует стандартам качества и безопасности.

Во-вторых, предпочтение стоит отдавать товарам из списка лучших марок, составленного Роскачеством. Это не будет полной гарантией безупречности масла, но снизит риски приобретения низкокачественного или вредного продукта.

В-третьих, полезно проконсультироваться с экспертами в области здорового питания. Они предоставят рекомендации по выбору и употреблению растительных масел с учетом индивидуальных потребностей организма.

Таким образом, несмотря на обнадеживающие результаты Роскачества, бдительность при покупке необходима. Внимательный выбор, изучение маркировки и экспертные советы помогут обеспечить не только вкусовые, но и полезные свойства этого важного кулинарного ингредиента, пишет progorod62.ru.

Читайте также:

• «Адская жара вернется с 20 августа, но с сюрпризом». Синоптики сказали, что скоро придет
• Пенсионеров старше 65 лет будут проверять с 17 августа: вот, что надо сделать уже сейчас
• "Родились в счастливой рубашке": астролог Тамара Глоба предрекла 1 знаку зодиака золотой дождь
• Сильнейшие вспышки, будет тяжело: россиянам рассказали о событии, из-за которого ухудшится самочувствие
• "Не мясо, а сплошная химия": эксперты назвали самый худший бренд филе цыпленка