Без этих лепёшек не обходится ни один завтрак: такие вкусные, что домашние готовы есть вместо хлеба — рецепт из тетради

Быстрые и вкусные луковые лепешки: рецепт из бабушкиного альбома

Ищете простой и вкусный рецепт для завтрака или перекуса? Обратите внимание на эти замечательные лепешки из зеленого лука. Они готовятся быстро и легко из доступных ингредиентов и станут отличной альтернативой хлебу.

Почему стоит попробовать этот рецепт:

• Простота приготовления: Всего несколько ингредиентов и минимум усилий – и ароматные лепешки готовы!
• Быстрота: От приготовления теста до готового блюда пройдет совсем немного времени.
• Вкус: Нежный вкус зеленого лука в сочетании с хрустящей корочкой делает эти лепешки очень аппетитными.
• Полезность: Манная крупа и яйца делают лепешки сытными и питательными.

Ингредиенты:

• Пучок зеленого лука – 200 г
• Манная крупа – 2,5 столовые ложки
• Яйца – 3 штуки
• Соль по вкусу
• Растительное масло для жарки
• Сливочное масло для жарки

Пошаговый рецепт:

1. Подготовка лука: Тщательно промойте зеленый лук и нарежьте его мелко. Слегка разомните ножом, чтобы выделился сок.
2. Смешивание ингредиентов: В глубокой миске соедините нарезанный лук, яйца, манную крупу и соль. Тщательно перемешайте до однородной массы.
3. Жарение лепешек: Разогрейте сковороду и смажьте ее растительным маслом. Добавьте небольшой кусочек сливочного масла для придания лепешкам более насыщенного вкуса. Выложите тесто на сковороду и разровняйте лопаткой.
4. Формирование лепешки: Накройте сковороду крышкой и жарьте лепешку на медленном огне в течение 5-7 минут до золотистой корочки.
5. Переворачивание: Аккуратно переверните лепешку и жарьте еще 5-7 минут до готовности.
6. Подача: Готовую лепешку нарежьте на порционные кусочки и подавайте к столу горячей.

Советы:

• Зелень: По желанию, в тесто можно добавить другую зелень, например, укроп или петрушку.
• Специи: Для придания более яркого вкуса можно добавить в тесто молотый черный перец, паприку или другие любимые специи.
• Начинка: Эти лепешки можно приготовить с различными начинками: сыром, грибами, мясом.
• Хранение: Остывшие лепешки можно хранить в холодильнике в течение нескольких дней. Перед подачей их можно слегка подогреть на сухой сковороде.

Эти лепешки отлично сочетаются с любыми супами, салатами, мясными и рыбными блюдами. Их можно подавать как самостоятельное блюдо с различными соусами. Они также прекрасно подойдут для пикника или перекуса на работе.

Приятного аппетита!

Для более пышных лепешек можно добавить в тесто немного соды, погашенной уксусом. Если у вас нет манной крупы, ее можно заменить мукой. Для более хрустящей корочки можно добавить в тесто немного тертого сыра.

Этот простой и вкусный рецепт обязательно понравится вам и вашим близким!

Читайте также:

• Крашеная мелом вода: Росконтроль назвал марки молока, которые лучше не брать даже по акции
• График магнитных бурь в сентябре 2024: советы врача, как пережить осень без вреда для здоровья и головной боли
• Пенсионеров старше 65 лет будут проверять с 9 сентября: вот, что надо сделать уже сейчас
• Больше не ковыряюсь между кнопками — чищу пульт от телевизора по-другому: полное уничтожение микробов — просто и быстро
• Новый прогноз погоды на сентябрь: синоптики раскрыли, когда уйдет жара и начнется настоящая холодная осень