Кладу это в погреб — и бед не знаю: картофель хранится до самого лета, не растет и не морщится

Кладу это в погреб — и бед не знаю: картофель хранится до самого лета, не растет и не морщитсяФото из архива редакции

Секрет долгого хранения картофеля: рябина на страже урожая

Сохранить картофель до следующего урожая свежим и неповрежденным – задача не из легких. Но опытные огородники знают несколько хитростей, которые помогут продлить жизнь любимым клубням. Одна из таких хитростей – использование рябиновых листьев.

Как рассказала агроном Ксения Давыдова, рябиновые листья обладают мощными антисептическими свойствами, которые помогают предотвратить гниение и прорастание картофеля. Чтобы использовать их для хранения, листья нужно заготовить заранее: собрать их на улице, тщательно просушить и затем разложить между слоями картофеля.

Почему рябина так эффективна?

  • Противомикробные свойства: Эфирные масла, содержащиеся в листьях рябины, препятствуют развитию болезнетворных бактерий и грибков.
  • Создание оптимальных условий: Листья рябины помогают поддерживать необходимую влажность воздуха в хранилище, предотвращая усыхание картофеля.

Дополнительные рекомендации для хранения картофеля:

  • Тщательная сортировка: Перед закладкой на хранение картофель необходимо тщательно перебрать, отбраковывая поврежденные и больные клубни.
  • Просушка: Перед закладкой на хранение картофель нужно хорошо просушить.
  • Выбор тары: Для хранения картофеля лучше всего использовать деревянные ящики, которые обеспечивают хорошую вентиляцию.
  • Соседство со свеклой: Свекла помогает картофелю дольше сохранять свежесть, создавая благоприятный микроклимат.
  • Оптимальная температура: Оптимальная температура для хранения картофеля – около +4…+5 градусов.
  • Вентиляция: Помещение, где хранится картофель, должно хорошо проветриваться.

Что нельзя делать:

  • Хранить в полиэтиленовых пакетах: Полиэтилен не пропускает воздух, что приводит к повышенной влажности и гниению картофеля.
  • Хранить в теплом месте: Высокая температура способствует прорастанию и порче картофеля.

Следуя этим простым советам, вы сможете сохранить свой урожай картофеля до следующего сезона и наслаждаться вкусными блюдами из свежих овощей круглый год.

Читайте также:

...

  • 0

Популярное

Последние новости