В Вологодском колледже сервиса открыли «Школу вологодских поваров»
- 13 октября 10:15
- 6+
- Егор Никишин
Согласно информации, предоставленной правительственным сайтом Вологодской области, в Вологодском колледже сервиса появилась «Школа вологодских поваров».
Этот современный учебный центр предназначен для школьников, молодежи и повышения квалификации работников в области питания, и создан он в рамках проекта «Школа вологодских поваров». Другой подобный центр заработал в текущем году в Череповецком многопрофильном колледже. До 2026 года планируется открыть десять таких обучающих центров на базе колледжей и техникумов Вологды, Череповца и небольших городов области.
В каждом колледже будут запущены десять профильных классов, где реализуется проект «Первая профессия», а также проводятся профильные смены для детей. В программе запланированы мастер-классы с известными шеф-поварами и ежегодный конкурс «Лучший специалист сферы индустрии питания», который пройдет в рамках регионального чемпионата «Профессионалы». В целях профориентации и подготовки кадров в проект будут активнее вовлекаться предприятия индустрии питания.
К 2025 году в Великоустюгском многопрофильном колледже, Устюженском политехническом техникуме, Сокольском лесопромышленном политехническом техникуме и Тотемском политехническом колледже откроются специальные мастерские, посвященные кулинарии. В 2026 году к инициативе «Школа вологодских поваров» присоединятся Белозерский индустриально-педагогический колледж, Вытегорский политехнический техникум, Шекснинский филиал Череповецкого многопрофильного колледжа и Кубенский филиал Вологодского технического колледжа.