Овощ, который убивает почки: в Европе от него отказались, а в России до сих пор обожают

В России овощ остается популярной культурой и продолжается использоваться

Ревень широко используется в кулинарской практике, особенно в России, где его активно включают в рецепты варений, компотов и пирогов. Тем не менее, важно учитывать определенные риски, связанные с его потреблением.

Щавелевая кислота, содержащаяся в ревенях, может накапливаться в организме и вызывать серьезные проблемы со здоровьем, такие как образование камней в почках. Это вызвано тем, что щавелевые кислоты могут способствовать развитию кальциевого уроциста (образования камней в мочевой системе). Камни, сформированные из-за избытка щавелевой кислоты, могут серьезно повредить почки, вызывая хроническую боль, инфекции и даже необходимость хирургического вмешательства.

Европейские страны давно запретили использование ревеня в пищу из-за этих рисков. Однако в России он остается популярной культурой и его продолжают использовать в разных блюдах. Хотя в нем содержатся ценные витамины и минералы, такие как кальций, магний и железо, опасность чрезмерного употребления все-таки существенная.

Любители ревеня должны помнить о необходимости соблюдения умеренности при его употреблении. Очень важно быть внимательным к состоянию своего здоровья, особенно если есть проблемы с почками или другие медицинские противопоказания, пишет progorod33.