Не берите эти шпроты даже бесплатно: в банках фальсификат и подмена рыбы

Объектом изучения стали только те консервы, которые по ценовой категории можно отнести к массовому сегменту!

При выборе продуктов многие потребители ориентируются прежде всего на цену. Но оправдано ли желание сэкономить, приобретая такую продукцию, как шпроты? Возможно ли приобрести качественный товар по доступной стоимости? Или же низкая цена указывает на подделку, когда дорогую балтийскую кильку заменяют более дешевым аналогом, таким как каспийская килька или салака?

Эксперты провели исследование консервов 22 торговых марок, купленных в сетевых и онлайн-магазинах. Продукцию обезличивали и отправляли в лабораторию для анализа. Первым делом специалисты определили, соответствует ли вид рыбы в банке информации, указанной на упаковке.

Если обнаруживалось несоответствие, продукт исключался из дальнейших испытаний. Если соответствие подтверждалось, проверяли, отвечают ли внешний вид, запах, консистенция и прочие органолептические параметры консервов «Шпроты в масле» установленным стандартам.

Эксперты Роскачества проанализировали продукцию 22 брендов, производящих консервы из балтийской или каспийской кильки, как указано на маркировке. Большинство из них представляют собой продукцию средних предприятий. Стоимость продукции на момент покупки колебалась от 30,25 до 98,58 рублей за 100 грамм. Какие производители указали один вид рыбы на упаковке, а в банку положили другой?

В ходе исследования был обнаружен производитель, выпускающий продукцию как без подмены видов рыбы, так и фальсифицированную: это ООО «Балт-Фиш Плюс», расположенное в Псковской области. 

Также были выявлены бренды, в которых выявили подмену рыбы (на этикетке написан один вид рыбы, а по факту другой):

• Spiro
• Русский рыбный мир
• Красная цена
• Морская радуга
• Fish House

Роскачество неоднократно сталкивалось с ситуацией, когда дорогой вид рыбы заменялся более доступным вариантом. Например, несколько лет назад покупка филе трески могла стать настоящей лотереей, так как вместо трески часто использовали минтай. Роскачество, сотрудничая с Рыбным союзом и крупными ритейлерами, предприняло серьезные меры. Регулярные закупки образцов продукции и их последующий анализ в лаборатории позволили выявить случаи подмены. Если нарушения обнаруживались, Роскачество связывалось с производителями. Благодаря этим действиям удалось привлечь внимание закупщиков торговых сетей к данному виду продукции, говорится на сайте ведомства.