Эти конвертики из лаваша выходят идеально хрустящими вкусными: готовлю каждый день детям перед школой

Эти конвертики из лаваша с сыром и ветчиной станут идеальным завтраком.

Ингредиенты:

• Упаковка тонкого лаваша
• Несколько кусочков ветчины
• Один средний помидор
• Небольшой пучок зеленого лука
• Тертый сыр (около 100 г)
• Майонез (примерно 2-3 столовых ложки)
• Одно куриное яйцо
• Молоко (2 столовых ложки)
• Соль и специи (перец, копченая паприка)
• Немного растительного масла для жарки

Приготовление:

1. Возьмите упаковку лаваша и разрежьте каждый лист вдоль на две одинаковые полосы. Это сделает ваши порции аккуратными и удобными для заворачивания.

2. Намажьте одну сторону каждой половинки тонким слоем майонеза. Это придаст блюду сочность и дополнительный вкус.

3. Нарежьте ветчину небольшими кубиками или тонкими ломтиками. Помидор нарежьте кружочками или дольками, а зеленый лук мелко порубите. Натертый сыр выложите поверх остальных ингредиентов.

4. Аккуратно уложите начинку на смазанный майонезом край лаваша. Подверните края лаваша внутрь, чтобы начинка не высыпалась, и начните сворачивать лаваш треугольниками, начиная с угла. Это обеспечит плотное закрытие и предотвратит вытекание начинки при жарке.

5. В отдельной миске взбейте яйцо с молоком, добавив щепотку соли и выбранные специи. Это будет ваш кляр, который придаст готовым треугольникам аппетитную хрустящую корочку.

6. Обмакните каждый свернутый треугольник в яичную смесь, стараясь покрыть его со всех сторон.

7. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Важно, чтобы масло было горячим, иначе треугольники могут впитать слишком много жира.

8. Выложите треугольники на горячую сковороду стороной, где остался открытый край, чтобы он "запечатался". Это гарантирует, что начинка останется внутри.

9. Жарьте треугольники по 1-2 минуты с каждой стороны, пока они не приобретут красивый золотистый оттенок. Следите, чтобы они не пережарились, иначе лаваш может стать слишком жестким.

Готовое блюдо можно подавать сразу, пока оно горячее и хрустящее. Такая закуска прекрасно подойдет для быстрого перекуса или сытного завтрака, пишет ngzt.ru.