Сочные куриные котлеты на ужин, невозможно пересушить — секрет в одном ингредиенте

Предлагаем еще один рецепт нежных и оригинальных куриных котлет.

Каждая российская хозяйка знает свой особенный способ приготовления куриных котлет.

Куриное мясо отличается быстротой приготовления, высоким содержанием белка и низким количеством жира, а также доступной ценой по сравнению с говядиной или телятиной. К тому же, испортить курицу довольно сложно. Мы предлагаем вам попробовать ещё один оригинальный рецепт куриных котлет — с добавлением яблока. Фрукт придаст блюду лёгкую кислинку и сделает его вкус необычным.

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

— куриный фарш — 600 граммов;
— соль — 1 чайная ложка;
— яблоки — 2 штуки;
— фиолетовый лук — 1 луковица;
— яйца — 2 штуки;
— чеснок — 2 зубчика;
— молотый перец — по вкусу;
— подсолнечное масло — 100 мл;
— кукурузная мука — 5 столовых ложек.

Мелко нарежьте лук и яблоки. Разогрейте сковороду, добавьте масло и обжарьте лук. Когда лук подрумянится, добавьте нарезанные яблоки. Яблоки выделят сок, тушите смесь до мягкости, затем снимите с огня. Очистите и измельчите чеснок ножом или пропустите через пресс, добавьте его в куриный фарш. Выложите туда же обжаренную массу из лука и яблок.

Тщательно перемешайте. В полученную смесь добавьте яйца, посолите, поперчите и снова хорошо перемешайте до получения однородной массы. Начинайте формировать котлеты. Каждую котлету обваляйте в кукурузной муке. Жарьте на среднем огне до образования золотистой корочки с обеих сторон. Перед подачей можно украсить блюдо свежей зеленью и полить любимым соусом. Однако и без добавок котлеты получаются сочными и аппетитными, пишет sevastopolmedia.