Ученые назвали самую полезную крупу — намного лучше гречки: избавляет от запоров и сжигает жир

Пшено — кладезь питательных веществ

Пшено, или просо, давно известно своими питательными и полезными свойствами. Исследования Международного института сельскохозяйственных культур полузасушливых тропиков (Индия) и Университета Рединга (Великобритания) подтвердили, что эта крупа помогает контролировать уровень глюкозы в крови, что делает её особенно ценной для людей с диабетом. Журнал Frontiers in Nutrition отмечает, что выводы основаны на данных из 11 стран.

Богатый состав:

• 6 граммов белка и 2 грамма клетчатки в одной чашке приготовленного пшена.
• Витамины группы B, фолиевая кислота.
• Минералы: кальций, железо, магний, фосфор.

Польза для здоровья:

• Улучшает моторику кишечника и избавляет от запоров.
• Способствует сжиганию жировых отложений.
• Повышает чувствительность к инсулину.
• Снижает уровень триглицеридов в крови.
• Поддерживает здоровье сердечно-сосудистой и нервной систем.

Гипоаллергенность:

Пшено редко вызывает аллергические реакции, что делает его безопасным для большинства людей.

Как правильно есть пшено?

Диетологи рекомендуют учитывать время суток:

• Утром — готовьте кашу на молоке для энергии на весь день.
• Вечером — используйте воду, чтобы избежать лишней калорийности перед сном.

Противопоказания и ограничения

Несмотря на пользу, пшено имеет ряд нюансов:

• Щитовидная железа: пшено может препятствовать усвоению йода, поэтому людям с заболеваниями щитовидной железы стоит ограничить его употребление.
• Желудочно-кишечный тракт: при гастрите, язве или повышенной кислотности желудка продукт может быть противопоказан.
• Запоры: чрезмерное употребление может усугубить проблемы с пищеварением.
• Беременность: в третьем триместре рекомендуется употреблять пшено с осторожностью из-за возможных проблем с ЖКТ.
• Индивидуальная непереносимость: Хотя редкая, она все же возможна.

Советы по приготовлению пшена

• Промойте крупу несколько раз перед варкой, чтобы удалить горечь.
• Варите на воде или молоке в зависимости от предпочтений.
• Добавляйте свежие фрукты или овощи для улучшения вкуса и дополнительной пользы.

Заключение

Пшено — это не только вкусный продукт, но и мощный инструмент для поддержания здоровья. Оно помогает контролировать уровень сахара в крови, улучшает пищеварение и способствует похудению. Однако важно помнить о противопоказаниях и соблюдать меру. Если вы хотите разнообразить свой рацион и получить максимум пользы от пищи, включите пшено в свое меню уже сегодня, пишет gorodkirov.