Осетровая икра из Вологодской области отправлена в Катар и Гонконг

Экспортный потенциал региона продолжает расти: партия осетровой икры, произведенная в Кадуйском округе, успешно отправилась к потребителям в Катар и Гонконг. Вся продукция прошла строжайший ветеринарно-санитарный контроль и получила соответствующие сертификаты качества, что открыло ей дорогу на эти престижные международные рынки.

Согласно данным Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора, в начале 2025 года география поставок вологодского деликатеса активно расширяется. Уже экспортировано 116 килограмм осетровой икры, причем 9,5 направлено в Катар и 57 в Гонконг. Помимо этого, российский продукт в этом году высоко оценили покупатели в Индии, Иордании, Южной Корее и Таиланде, пишет "Вологда Регион".

Динамика роста впечатляет: если за весь 2024 год было поставлено 111 килограммов икры в четыре страны, то уже первые месяцы 2025-го демонстрируют уверенное увеличение как объемов, так и числа стран-импортеров. Это наглядно свидетельствует о растущем признании качества и конкурентоспособности российской осетровой икры на мировой арене. Отечественные производители успешно интегрируются в глобальные цепочки поставок премиальных гастрономических продуктов, укрепляя репутацию России как поставщика товаров высшего класса.

Кстати, ранее мы сообщали, что "Большая перемена" принесла вологжанам 2 миллиона рублей и всероссийское признание.