Крашенная мелом вода: Росконтроль назвал марки молока, которые покупать не надо
- 15 июня 13:32
- Марина Иванова
Центр экспертизы «Росконтроль» провел масштабное исследование более 50 брендов молока, представленных на российском рынке. Результаты проверки выявили серьёзные проблемы с качеством и безопасностью продукции, включая случаи фальсификации и микробиологические нарушения.
Лидеры качества и натуральности
Высокие оценки за натуральность, безопасность и вкусовые качества получили следующие марки молока:
- «Экомилк» (3,2% жирности)
- «Село зеленое»
- «Вкуснотеево»
- «Простоквашино»
- «Молоко нашей дойки»
Лабораторные исследования подтвердили отсутствие в этих продуктах растительных жиров и сухого молока, что свидетельствует о натуральном происхождении и высоком качестве. Эти бренды рекомендованы к потреблению и заслуживают доверия покупателей.
Проблемные бренды и риски для здоровья
В «черный список» попали несколько марок, вызывающих серьёзные опасения:
- «Маруся» — обнаружена кишечная палочка и превышен допустимый уровень микробной обсемененности, что делает продукт опасным для здоровья и может привести к пищевым отравлениям.
- «Честное коровье молоко» и «36 копеек» — выявлены фитостерины, указывающие на добавление растительных жиров, что является грубым нарушением заявленного состава и снижает пищевую ценность продукта.
Фальсификация молока — это замена натуральных компонентов более дешевыми аналогами (растительными жирами, крахмалом, соевыми белками), что ухудшает качество и может быть опасно, особенно для детей и аллергиков.
Рекомендации для потребителей
Чтобы обезопасить себя и своих близких, эксперты «Росконтроля» советуют:
- Внимательно изучать состав на упаковке, отдавая предпочтение продуктам без растительных жиров и посторонних добавок.
- Обращать внимание на срок годности и целостность упаковки.
- Выбирать молоко от проверенных производителей с хорошей репутацией.
- Покупать молочные продукты в надежных магазинах, соблюдающих правила хранения и транспортировки.
- Быть осторожными с слишком низкой ценой, которая может указывать на подделку.
Контроль и меры со стороны надзорных органов
Роспотребнадзор и другие контролирующие органы регулярно проводят проверки, изымают из оборота партии с нарушениями и привлекают виновных к ответственности. Тем не менее случаи фальсификации и нарушения норм встречаются, требуя постоянной бдительности со стороны потребителей.
Итог
Российский рынок молочной продукции сегодня — это сочетание качественных натуральных продуктов и значительной доли фальсификата с добавлением растительных жиров и микробиологическими нарушениями. Чтобы сохранить здоровье и получать удовольствие от питания, важно тщательно выбирать молоко, отдавая предпочтение проверенным брендам и внимательно изучая состав продукции, пишет источник.