Когда убирать озимый лук и как сохранить урожай до весны

Озимый лук — настоящий подарок для дачников. Никакой яровой не даст таких ранних, сочных и ароматных головок! Его плюсы очевидны: быстрее вырастает, меньше болеет, и радовать зелёным пером начинает, когда другие овощи только выходят из земли. Но одна ошибка может перечеркнуть все усилия — если ошибиться со сроками уборки, можно легко остаться ни с чем.

Почему важно не торопиться (и не медлить)

Соберёте слишком рано — получите мелкую, рыхлую луковицу, которая не долежит даже до осени. Промедлите — лук начнёт выпускать новые корни или уйдёт в стрелку, может даже подгнить из-за сырости, потеряет вкус и сочность. Всё дело в том, что зрелость у озимого лука — «момент истины», когда главное не упустить нужный день.

От чего зависят сроки уборки

Здесь работает принцип: ориентируемся не по бумажному календарю, а смотрим на само растение.

• Климат и регион. Чем южнее область, тем раньше созреет ваш лук. На юге России уборку начинают уже в начале июля, а в средней полосе — ближе к концу месяца. На Урале и в Сибири сроки могут сдвигаться аж до начала августа или чуть позже, особенно если лето холодное и дождливое.
• Сорт лука. Ранние сорта поспеют за 70-80 дней с момента появления всходов. Поздние могут тянуть дольше — до 90-120 дней.

3 главных признака, что озимый лук созрел

Опытный дачник не ошибётся — всегда смотрит на:

• Положение и цвет ботвы. Если большая часть листьев пожелтела и улеглась на землю — пора копать.
• Сухая шейка. Место перехода пера в луковицу становится тонким, мягким и сухим — отличный знак!
• Легко отделяющаяся чешуя. Проведите рукой по головке: шелуха счищается — значит, лук готов.

Совет: За 2-3 недели до уборки прекратите поливать грядки. Так лук станет крепче и лучше переживёт хранение.

Не забывайте про лунный календарь

Многие огородники прислушиваются к Луне, считая это отличным помощником:

• Лук лучше всего хранится, если собирать его, когда Луна проходит через «сухие» и огненные знаки: Овен, Лев.
• В июле 2025 благоприятные дни: 16-18 июля (до 11:07 — Луна в Овне) и 25-26 июля (Луна во Льве).

В эти дни луковицы лучше «выходят» из почвы, меньше повреждаются и дольше лежат.

Что делать, если вы опоздали с уборкой

• Лук пустит новую стрелку или корни. Такой уже не сберёшь до весны.
• Начнет подгнивать из-за влаги и жары.
• Потеряет сочность, станет жестким и рыхлым — даже на еду не захочется.

Как подготовить лук к хранению

Чтобы труды не пропали, надо правильно обработать урожай:

• Сразу после копки быстро раскладывайте лук в один слой под навесом, на чердаке или просто в тени с хорошим сквозняком.
• Корни и ботву подрезают, оставляя «шейку» длиной 4-5 см.
• Храните в сетках, плетёных корзинках, ящиках с дырками или в подвешенном виде — только не в закрытых пластиковых ведрах! Застой воздуха и влага — главные враги лука при хранении.

Если лето дождливое и сроки уборки «на носу», за неделю до планируемой копки слегка поднимите вилы под луковицы, не выдергивая их полностью. Это ускоряет подсыхание и уменьшает риск гнили.

Особенности ухода за озимым луком

• Озимый лук реже болеет луговой мухой — он уже окреп к моменту появления вредителя.
• После сбора лука эта грядка отлично подходит для посева быстрых культур — например, томатов или моркови.
• Сам лук невзыскателен, но не любит лишнюю влагу, особенно такие сорта, как «Эллан» и «Шекспир» — следите внимательно за отводом воды с грядок.

Коротко главное

Озимый лук нужно убирать вовремя, ни рано и ни поздно. Ориентируйтесь по внешнему виду растений, а не строго по календарю. Собрали — подсушите, обрежьте, храните в проветриваемом месте, пишет сайт sibkray.ru.

Читайте также:

• Имеете право на бесплатный билет: об этом правиле РЖД знают лишь единицы — а оно спасает в случае ЧП

• Пенсионеров ждет рекордная индексация пенсий. Обнародована дата нового повышения выплат

• 3 правила гигиены для балерин, от которых невольно сморщишься: даже Плисецкая так делала