5 брендов консервов, которые подделывают или добавляют не то, что написано в заявленном составе на этикетке
- 30 августа 19:32
- Марина Иванова
Консервы для многих — удобный и доступный продукт, который всегда можно найти в кладовой. Однако за привлекательной упаковкой иногда скрывается обман: заявленный на этикетке состав не соответствует реальному содержанию. Это не только нарушает права потребителей, но и может влиять на качество и безопасность пищи.
В 2025 году контроль за качеством консервов ужесточился, и выявились случаи самых разных фальсификаций — от подмены рыбы на более дешёвый аналог до добавления непредусмотренных компонентов.
1. «Сайра Приморская» — замена дорогой рыбы на более дешёвую сардину
Одна из самых известных историй связана с этим брендом. Производитель указывал в составе сайру тихоокеанскую, ценную и традиционно дорогую рыбу. Экспертиза же показала, что в банках находилась сардина иваси — рыба другого вида, более дешёвая и менее ценная. В результате продукция была изъята с продажи, а производитель добровольно отозвал декларацию соответствия.
Интересный факт: некоторые партии подделок разошлись по всей России и даже попадали в регионы Дальнего Востока. Такая подмена вводит в заблуждение покупателей, нарушая права на достоверную информацию.
2. Консервы от «Преображенского рыбокомбината» и «Преображение»
Под марками этих производителей были зарегистрированы поддельные консервы с сайрой, изготовленные с подменой рыбы на сардину. При этом упаковка указывала, что продукция изготовлена у знаменитого производителя, но это оказалось обманом.
Наряду с подменой видовой принадлежности рыбы, эксперты выявили случаи фальсификации, когда доля рыбы в продукте существенно снижалась, а наращивалась масса за счёт соуса или масла.
3. Рыбные консервы бренда Sea Miles и Spiro
В ходе проверки выявились консервы, которые позиционировались как продукт из сайры, однако в действительности содержали сардину или даже смеси нескольких видов рыб. Некоторые из них производились по техническим условиям, не соответствующим ГОСТу, что способствовало возможности фальсификации состава.
Такой вид подделки опасен не столько для здоровья, сколько для кошелька покупателя, ведь цена поддельных консервов ниже, а качество — сомнительное.
4. Мясные консервы с добавлением растительных заменителей
Не только рыбные консервы становятся объектом махинаций. В мясных пошли распространён подлог в виде добавления крахмала, сои и растительных волокон, которые не заявлены на упаковке. Это искусственно увеличивает массу, снижая затраты производителя, но ухудшает питательную ценность и может вызвать аллергию.
По статистике, около четверти мясных консервов на рынке подвергаются подобным нарушениям, что заставляет потребителей внимательнее выбирать бренды.
5. Овощные и грибные консервы с неуказанными добавками
В овощных и грибных консервах часто встречаются подмешивания крахмала, различных стабилизаторов и усилителей вкуса, которые не всегда отражены в составе. По заявлению экспертов, такая практика может изменить вкус продукта и влиять на качество.
Добавление крахмала зачастую служит для загустения массы, но при этом вводит в заблуждение покупателя относительно натуральности продуктов.
Почему происходит подделка и как защитить себя?
Причины фальсификации очевидны: желание снизить себестоимость продукции и повысить прибыль. При этом страдают покупатели, которые получают продукт, не соответствующий заявленному качеству.
С 1 марта 2025 года в России действует обязательная маркировка консервов с уникальными QR-кодами, которая должна облегчить контроль и помочь потребителям проверять подлинность товара. Однако эффективность этого нововведения проявится со временем.
Для защиты себя стоит:
- Покупать консервы у проверенных продавцов и крупных брендов.
- Владеющих смартфоном — проверять QR-код на упаковке.
- Уделять внимание цвету и запаху продукта, а также срокам годности.
- Изучать отзывы и обращать внимание на случаи отзывов и изъятий продукции с рынка.
Заключение
Рынок консервов в России постепенно очищается от недобросовестных производителей, но случаи фальсификации всё ещё встречаются. Особенно часто подделывают продукты из рыбы, мяса, овощей и грибов. Внимательность при выборе и современные технологии маркировки помогут избежать покупки некачественной продукции. Клиенты должны требовать прозрачности и честности от производителей, защищая своё здоровье и права, пишет источник.