Можно смело брать – там чистое мясо: Роскачество составило список лучших брендов пельменей
- 10 сентября 05:30
- Марина Иванова
Пельмени — один из самых любимых и популярных продуктов в российской кухне. Их удобно готовить, они сочные и сытные. Но не вся продукция на полках магазинов соответствует высоким стандартам качества. Многие сталкивались с неприятным вкусом или обнаруживали в составе нежелательные добавки, соевый белок или усилители. Это не только портит впечатление, но и может быть вредно.
Роскачество провело масштабное исследование, чтобы помочь потребителям сделать правильный выбор. Учёные проанализировали 48 разных брендов пельменей из разных регионов страны, внимательно проверяя состав, соответствие заявленным ингредиентам, отсутствие вредных веществ и безопасность.
Как проверяли пельмени
При экспертизе оценивались разные аспекты:
- Количество и качество мяса в фарше (не менее 50% от массы пельменей).
- Отсутствие антибиотиков, пестицидов и ГМО.
- Чистота и безопасность продукта — проверка на наличие патогенных бактерий.
- Соответствие состава данным на упаковке.
- Текстура теста и вкус начинки.
Очень важно, что в лучших образцах действительно было около 50 и более процентов настоящего мяса без "заменителей".
Топ брендов с чистым мясом и натуральным вкусом
В список лучших вошли девять марок, которые получили самые высокие оценки качества и безопасности:
- Дымов — бренд, известный ответственной промышленной практикой и применением высококачественного мяса. Их пельмени славятся насыщенным вкусом и сочной начинкой.
- Мясницкий ряд — производитель с хорошей репутацией, использующий натуральное сырьё и придерживающийся традиционных рецептур.
- Мираторг — один из крупнейших агрохолдингов России, поставляющий на рынок пельмени с гарантированным содержанием настоящего мяса.
- Папа может — выделяется домашним вкусом и качественным составом без лишних добавок.
- Ермолино — бренд, который тщательно следит за производственным процессом и выбором ингредиентов.
- Атяшево — заслужил доверие благодаря сбалансированному качеству и проверенной рецептуре.
- ВкусВилл — сеть магазинов, которая продаёт пельмени с особенно высоким содержанием мяса и отсутствием искусственных добавок.
- Цезаренок — отличается надёжностью и стабильным качеством.
- Рублевский — пельмени с хорошим балансом цены и качества, натуральные и безопасные.
Интересные факты о пельменях
Эксперты отметили, что в большинстве качественных пельменей преобладает смесь свинины и говядины, что придаёт насыщенный вкус и сочность. Некоторые бренды добавляют небольшое количество лука и специй, не перебивая основного вкуса мяса.
Важной особенностью качественных пельменей называют тонкое, эластичное тесто, которое хорошо держит форму и не разваривается при варке. Для российских покупателей это тоже один из главных критериев — ведь именно с тонким тестом пельмени получаются аппетитными и нежными.
Также стоит отметить, что некоторые производители активно внедряют новые технологии в производство, например, используют современное оборудование для равномерного фарширования и контроля над качеством каждого изделия.
Почему стоит доверять Роскачеству
Роскачество — это независимая организация, которая проводит объективные проверки и тесты продуктов питания на всей территории России. Их стандарты высоки, а экспертизы тщательны, что помогает потребителям выбирать действительно качественные и безопасные продукты.
Таким образом, рейтинг Роскачества — это не просто рекомендация, а гарантия качества и безопасности, подтверждённая лабораторными исследованиями.
Заключение
Пельмени — вкусное и удобное блюдо, которое нравится многим, но выбор стоит делать осознанно. Среди множества брендов на рынке далеко не все можно считать действительно качественными и натуральными. По версии Роскачества, наилучшими по составу и вкусу являются пельмени «Дымов», «Мясницкий ряд», «Мираторг», «Папа может», «Ермолино», «Атяшево», «ВкусВилл», «Цезаренок» и «Рублевский». Эти марки гарантируют настоящее мясо, безопасность и отличный вкус. При покупке пельменей лучше ориентироваться на эти бренды, чтобы не ошибиться и получить удовольствие от домашнего блюда.