Когда подруги из различных сфер торговли приглашают попробовать что-то интересное по хорошей цене, всегда стоит прислушаться. Так в мои руки попала говяжья тушенка производства ООО «ПК МАМИР» из Подмосковной Балашихи, реализуемая в сети магазинов «Красное-Белое». Сразу скажу, что продукт оставил очень приятное впечатление — я ставлю ему твердые 4 балла из 5. Однако, несмотря на высокое качество, в мои запасы эту тушенку я пока не возьму, и причина этому — необычная особенность, о которой расскажу далее.

Состав и упаковка: что обещает производитель

На банке крупными буквами указано, что в тушенке содержится 87,5% мяса. При этом на обратной стороне этикетки более честно указано, что масса мяса вместе с жиром должна составлять не менее 58%. Такое расхождение связано с технологическими особенностями производства: невозможно просто «загрузить» в банку больше мяса, ведь даже высококачественное сырье в процессе уваривания теряет вес.

Вес банки — 325 грамм, что стандартно для данного вида консервов. Упаковка с ключом облегчает открывание, хотя потребовалась некоторая сноровка — у меня ключ сломался, и пришлось прибегать к советскому консервному ножу. Это мелкий, но весомый недостаток.

Внутреннее содержание и качество продукта

Жира в тушенке немного — для меня это большой плюс, так как избыток жира в банке не приветствуется. Аккуратно удалив жирную пленку, я рассмотрела основные куски мяса. Они были разных размеров, что говорит о достаточно честном наполнении: в банке есть и небольшие, и более крупные кусочки.

Мясо мягкое, приятное на вкус, не перенасыщено специями. Соль, перец и лавровый лист — в меру, поэтому продукт легко сочетается с любыми гарнирами — картофелем, гречкой, пастой и даже хлебом. Этот продукт нельзя назвать элитным или изысканным, но это добротная классика, которая вполне заслуживает внимания.

Необычная особенность — измельчённый лавровый лист

Самая любопытная деталь — лаврушка измельчена до состояния мелких вкраплений и равномерно перемешана с мясом. Обычно лавровый лист кладут целым листом, чтобы его легко было вынуть, открывая банку с обратной стороны. Этот инновационный подход позволяет избежать неудобства выбора и удаления целых листов, но лично меня небольшие фрагменты лавра смущают — ощущение, что приходится «грызть листочки». Тем не менее, для любителей таких специй это может стать приятной неожиданностью.

Хранение и срок годности

Тушенка упакована в жестяную банку с ключом и имеет срок хранения три года. При комнатной температуре желе в банке не превращается полностью в бульон, что показывает качество используемого сырья. Кстати, этот факт напрямую связан с отсутствием желеобразователей, что заставляет доверять натуральности продукта.

Кулинарные возможности продукта

Эта тушенка универсальна в применении: она подойдёт и для быстрого перекуса с хлебом, и как добавка к любому горячему блюду. Её удобно использовать при приготовлении салатов, рагу и даже в качестве мясного компонента для пиццы и пирогов. Несмотря на то, что продукт позиционируется как высший сорт, его вкус сдержанный и не претендует на гурманство, но его качество позволяет использовать тушёнку в повседневной кухне.

Итоги и личное мнение

Говяжья тушенка от ПК МАМИР — качественный и вкусный продукт. Мясо в банке действительно присутствует в достойном количестве, вкус сбалансирован и приятен. Лавровый лист в измельченном виде — необязательный, но оригинальный штрих, который может понравиться не всем. Именно поэтому в свои запасы тушёнка пока не попадёт, но для дегустаций и повседневного использования она отлично подойдёт.

---

Заключение

Продукция ПК МАМИР — хороший выбор для тех, кто ценит классическую тушёнку с достойным содержанием мяса и адекватной ценой. Уникальная особенность — измельчённая лаврушка — добавляет оригинальности, хотя и вызывает смешанные чувства. Если вы привыкли к традиционному оформлению специй, это может стать поводом задуматься, но вкус и качество продукции остаются на высоком уровне, что выделяет тушёнку в среднем ценовом сегменте, пишет источник.

Читайте также:

• Мудрейший Омар Хайям предлагал продлевать жизнь этим простым способом – доступно каждому
• Все должны это знать: в «Пятёрочке» и «Магните» на кассе новый вид ловушки – попадаются почти все
• Ни в коем случае не в пакете: как правильно хранить сухофрукты — 80% хозяек делают это неправильно