Купили в "Ермолино" разные пирожные: делюсь впечатлениями об эклерах, "Наполеоне" и брауни

Современный рынок сладостей изобилует разнообразием, однако далеко не все новинки доходят до каждого города сразу. Недавно я, наконец, познакомилась с десертами из "Ермолино", которые долго шли к нам. Несмотря на кажущиеся высокими цены, опыт оказался интересным и стоящим внимания. В этой статье я подробно расскажу о разных пирожных, их вкусовых качествах, цене и особенностях, чтобы помочь ориентироваться в выборе.

Особенности формата и ценовой политики "Ермолино"

Главное, что сразу бросается в глаза — это система ценообразования, при которой цена указывается за килограмм. Такой подход может запутать покупателей, привыкших ориентироваться на стоимость за штуку. При первом приобретении я взвешивала несколько пирожных, и это помогло подсчитать цену приблизительно. Например, два эклера обошлись почти в 40 рублей, то есть около 20 рублей за штуку.

Несмотря на кажущуюся дороговизну, при детальном расчёте стоит признать — пирожные выходят даже дешевле, чем во многих супермаркетах. Однако неопределенность в сумме покупки заставляет сначала покупать осторожно и понемногу, чтобы не создавать лишнюю работу для продавцов.

Эклеры: классика с разными впечатлениями

Эклеры — один из самых популярных видов пирожных "Ермолино", и я взяла на пробу два основных варианта: с ванильным кремом и с шоколадным. Цена разнится незначительно — 327 и 337 рублей за килограмм соответственно.

Вкусовые нюансы ванильных эклеров

Поражает щедрость начинки: крема значительно больше, чем самого теста, и он концентрируется у краёв. При первом взгляде можно почувствовать заботу производителя о наполненности. Однако у крема неоднородная текстура, местами есть комочки, а вкус вызывает двойственные чувства: он напоминает смесь взбитого маргарина со сгущёнкой. Для меня — приемлемо, а вот остальные члены семьи оценили не так высоко.

Шоколадный вариант: неожиданное открытие

Хотя лично я предпочитаю ваниль, шоколадные эклеры по вкусу оказались достойными. Крем мягкий, с лёгкой горчинкой, напоминающей дёшевое шоколадное масло, и это сочетание меня приятно удивило, так как я совсем не фанат насыщенных шоколадных начинок. Радует, что несмотря на меньший размер пирожных, они легко утоляют сладкоежный аппетит при чаепитии. Впрочем, замечено, что тесто иногда меняется — от мягкого и пропитанного до суховатого, вероятно, из-за условий хранения и открытых упаковок.

Брауни в кокосе — воплощение любимых вкусов

Это пирожное — однозначно открытие для меня в линейке "Ермолино". Несмотря на более высокую цену (399 рублей за килограмм) и небольшой вес каждой штуки, пять таких пирожных обошлись примерно в 100 рублей.

Сами по себе они напоминают советский десерт "картошка" по вкусу и структуре, только с необычным дополнением в виде кокосовой стружки сверху. Это сочетание шоколада и кокоса оказалось очень удачным, гармоничным, хотя сама текстура твердая и не расплывается при комнатной температуре — скорее напоминает слегка подмороженный десерт. Всем, кто любит шоколад и кокос, рекомендую попробовать.

"Наполеон" — классический десерт в обновлённом формате

"Наполеон" от "Ермолино" приятно удивил своим не слишком сухим слоёным тестом и умеренно сладким кремом. Этот десерт не приторный, и его можно есть не только руками, но и ложкой — что выгодно отличает его от более сухих аналогов. Цена за килограмм составляет 384 рубля.

Учитывайте, что "Наполеон" крупный по размеру — идеально для тех, кто хочет разделить десерт или взять на несколько приёмов пищи.

Итоговые впечатления и советы покупателям

Опыт знакомства с пирожными "Ермолино" показал, что ассортимент радует своим разнообразием и необычными вкусовыми сочетаниями. Несмотря на небольшие недочёты, например, неоднородность крема или изменчивость теста, пирожные обеспечивают достойный уровень качества.

Совет для покупателей: берите пирожные небольшими порциями для первого контакта, исходя из цены за килограмм и веса, чтобы не переплачивать и не создавать неудобств продавцам.

"Ермолино" — это интересный вариант для тех, кто ищет новые вкусы и не боится немного экспериментировать. Особое внимание стоит уделить брауни с кокосом и классическим "Наполеону", а эклеры лучше пробовать с разной начинкой, чтобы выбрать свой фаворит, пишет источник.