В Пятёрочку завезли апельсины Новелин с "пупочком". За что их так ценят: находка бразильских монахов, озадачившая учёных

Апельсины Навелин – это не просто фрукты, а настоящий ботанический феномен, который удивляет даже опытных гурманов и садоводов. Основные отличия этого сорта от привычных апельсинов – необычный внешний вид с характерным "пупком", сладкий вкус без намёка на кислоту и полное отсутствие семечек в мякоти. Рассмотрим подробнее все особенности и историю этого необычного цитруса.

Внешний вид и необычная особенность "пупка"

Если внимательно присмотреться к кожуре Навелина, глазам открывается гладкая, словно отполированная поверхность. Но главное – на месте традиционного сухого остатков цветка у обычных апельсинов находится настоящий "пупок". Это не просто декоративная деталь, а след от второй завязи, которая необычным образом развивается внутри плода.

Что скрывает "пупок"?

Самое удивительное, что при очистке плодов под этим "пупком" на самом деле оказывается маленький зародыш второго апельсина – словно внутри большого плода спрятан маленький. Эта уникальная особенность делает Навелин единственным в своём роде плодом среди цитрусовых.

Вкус и особенности мякоти

Навелин славится своей невероятной сладостью и почти полным отсутствием кислоты. Мякоть фрукта очень сочная, легко очищается от кожуры, а главное – она полностью без косточек. Благодаря этим качествам Навелин высоко ценится не только среди потребителей, но и у производителей соков: выход сока из этого сорта на 18% выше, чем у обычных апельсинов.

Ботанические особенности и происхождение сорта

У всех обычных апельсинов одна завязь плода происходит из почки, из которой вырастает один плод. Однако Навелин – это особенность природы: внутри основной завязи появляется вторая, которая не формирует отдельный плод, а становится зародышем внутри первого с характерным "пупком". Эта мутация – уникальный биологический феномен.

История появления и распространения

Происхождение Навелина связывают с древним деревом, посаженным в 1810 году монахами-бенедиктинцами в Бразилии, в монастыре Байя. Когда дерево начало плодоносить, монахи были поражены необычностью плодов – с пупком и без семечек, а также их сладким вкусом.

С тех пор этот сорт не встречается в природе нигде, кроме потомков этого мутировавшего дерева. Все разновидности Навелина, выращиваемые по всему миру – из него, и отличия между ними несущественны.

Навелин в современном сельском хозяйстве

В 1842 году американские ученые и селекционеры получили черенки Навелина, благодаря чему сорт начали массово выращивать в США. Опытный ботаник Уильям Сондерс оценил коммерческий потенциал и способствовал популяризации сорта в промышленности. Сегодня Навелин занимает до 80% всех апельсиновых плантаций США и Великобритании.

Разнообразие и сорта Навелина по миру

Сорт имеет от 5 до 10 основных разновидностей, которые отличаются формой (более вытянутые или приплюснутые). В некоторых странах "пупок" превращается в треугольную складочку, что не снижает его узнаваемости и вкусовых качеств.

---

Заключение

Апельсин Навелин — это уникальный плод с интересной биологической историей, настоящая находка для любителей цитрусовых. Его пупок — не просто отличительная черта, а свидетельство необычной мутации, подарившей миру сладкий, сочный и безкосточковый фрукт. Его история от монастырских садов Бразилии до массовых плантаций Америки и Европы — пример того, как одна природная случайность может превратиться в мировой аграрный тренд. Следующий раз, когда увидите апельсин с "пупком", вспомните об этом удивительном сорте и оцените всю глубину его вкусовых и ботанических тайн, пишет источник.