Мой лайфхак для экономных: почему я больше не покупаю курицу в супермаркетах, а хожу в «Чижик»

Цены на куриные окорочка сильно разнятся между сетями вроде «Пятерочки» и «Магнита», где часто приходится ловить акции, чтобы сэкономить десятки рублей на килограмме. Магазин «Чижик» выделяется постоянной низкой ценой на охлажденные окорочка «Благояр» — без промо, просто выгодная политика, что позволяет экономить до 30% по сравнению с конкурентами. Это особенно актуально для семейных покупок, где свежий продукт должен быть доступным ежедневно.​

Секреты качества окорочков «Благояр»

Производитель «Благояр» из России поставляет мясо цыплят-бройлеров с идеальным балансом: 18 г белка и 9 г жиров на 100 г, что делает его легким для усвоения спортсменами, пожилыми и детьми. В «Чижике» окорочка с хребтом всегда свежие — розовое мясо с естественным жиром, без лишней воды или запахов, благодаря быстрой логистике. Такой состав обеспечивает сочность при готовке и питательность, без остатков оперения, как отмечают тесты качества.​

Преимущества окорочков с хребтом

Окорочка с хребтом — универсальный вариант: бедро и голень для жарки или запекания, а хребет идеален для бульона, который богат коллагеном для сосудов, суставов и иммунитета. Из хребта выходит наваристый отвар с витаминами группы B, помогающий при простуде или восстановлении сил — достаточно часа варки с овощами. Это минимизирует отходы, удваивая пользу: мясо для основного блюда, бульон для супа или соуса.​

Идеальный маринад с азиатским акцентом

Для усиления вкуса смешайте соль, смесь перцев, сушеный чеснок, куркуму для золотистого цвета, горчицу, томатную пасту и растительное масло — паста с горчицей создает плотную оболочку, не давая специям стечь. Добавьте щепотку копченой паприки или лимонный сок для пикантности, как в шашлычных рецептах, — маринуйте 40–60 минут, чтобы ароматы пропитали мясо без переваривания. Куркума не только красит, но и добавляет антиоксиданты, повышая полезность блюда.​

От приготовления до хрустящей корочки

Разогрейте духовку до 180°C, выложите маринованные окорочка на противень и запекайте час — томат с горчицей даст румяную корочку, а жир сохранит сочность внутри. Мясо легко отделяется от кости, вкус чистый и домашний, без химии, процесс занимает 1,5 часа с минимумом усилий. Подходит для гарнира из овощей или лапши на бульоне из хребта.​

Итог

«Чижик» с окорочками «Благояр» превращает рутинные покупки в радость: бюджетно, полезно и вкусно — стоит проверить лично для стабильных семейных ужинов.