В 2026 году власти рассчитывают получить 710 тысяч тонн. С января по август производство оказалось на 4,2% выше, чем за те же месяцы 2025-го. Губернатор обратил внимание, что такую динамику обеспечивают всего 75 тысяч голов дойного стада при общей численности 173 тысячи.

Исторический максимум зафиксирован и по продуктивности: в 2025-м каждая фуражная корова дала в среднем 9 467 килограммов. Годовой план на 2026-й — 9 600, а за восемь месяцев в сельхозорганизациях надоили по 6 540 на голову, на 160 больше прошлогоднего.

По производству на душу населения Вологодская область занимает первое место на Северо-Западе и пятое в России. По валовому выпуску во всех категориях хозяйств у неё вторая позиция в макрорегионе и 15-я в стране. Самообеспеченность молочной продукцией губернатор оценил в 186,5%, тогда как в среднем по России показатель составляет 84,7%.

Покупателям, которые хотят поддержать местных производителей, стоит смотреть на адрес изготовителя на упаковке. Растительные жиры в перечне ингредиентов означают, что внутри заменитель, а не натуральное молоко.

Напомним, ранее мы сообщали, что вологодские производители показали в Москве больше 400 видов продукции.