Основную часть регионального производства обеспечивает вологодское предприятие, выпускающее свыше 30 тысяч тонн мороженого более 200 видов ежегодно. Местное сырье и собственные рецептуры помогают продукции успешно конкурировать на внешних рынках. Об этом рассказали в “Московском Комсомольце”.

Экспортные поставки постепенно охватывают новые рынки. Одним из последних направлений стал Сенегал, куда отправили восемь тонн продукции. Африканские покупатели особенно востребуют ванильное эскимо в шоколадной глазури и шоколадное мороженое в вафельном стаканчике.

Вологодское мороженое расширяет присутствие за пределами страны. Сегодня продукцию региона поставляют в Монголию, США, Абхазию, Китай и Израиль, укрепляя позиции местных производителей на международном рынке.

Напомним, недавно мы писали, что вологодские ученые и студенты представили аппаратный комплекс “Поликарп”.