Этот простой рецепт запеканки с курицей поразит любого — домашние просят еще: сытный ужин за 30 минут

Если вы ищете простой, доступный и вкусный рецепт ужина, который понравится всем, приготовьте эту картофельную запеканку. Сытный картофель, нежная курица и сочный болгарский перец отлично сочетаются по вкусу. Блюдо готовится быстро, а все ингредиенты доступны.

Ингредиенты:

Картофель – 1,5 кг Куриное филе – 600 г Болгарский перец – 2 шт. Сыр – 100 г Яйца – 2 шт Сливочное масло – 50 г Соль, перец и приправы – по вкусу

Пошаговый рецепт:

Подготовьте картофель: очистите картофель, нарежьте его и отварите в подсоленной воде до готовности.

Обжарьте курицу: пока картофель варится, нарежьте куриное филе кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.

Добавьте перец: болгарский перец нарежьте соломкой. Добавьте его к курице на сковороду и обжаривайте, пока не выпарится лишняя жидкость.

Приготовьте пюре: готовый картофель разомните в пюре, добавьте сливочное масло и яйца. Перемешайте до однородной массы.

Сформируйте запеканку: выложите картофельное пюре в форму для запекания, сформировав бортики по краям. В центр выложите начинку из курицы и перца.

Запеките: посыпьте запеканку тертым сыром и отправьте в разогретую до 180 °C духовку на 30 минут.

Подача:

Подавайте запеканку горячей, дополнив свежими овощами или сметаной. Это блюдо идеально подойдет для уютного семейного ужина, пишет pravda.

Читайте также:

С трёх кустов — ванна томатов: этот приземистый гибрид успеет завалить все вокруг помидорами даже в плохое лето

Дождались. Эту сумму получат абсолютно все пенсионеры с 4 февраля

Трудовой стаж пересчитают: в этом году пенсии будут начисляться по другим правилам