Кишечная палочка, плесень и "пальма": в Роскачестве назвали мороженое, которое нельзя покупать детям

Мороженое — любимый десерт миллионов людей, особенно детей. Но недавняя проверка Роскачества показала, что за приятным вкусом и яркой упаковкой могут скрываться опасные для здоровья компоненты. Разберёмся, какие риски выявили эксперты и как выбрать действительно качественное мороженое.

Опасные находки: кишечная палочка, дрожжи и плесень

Самым тревожным результатом проверки стало обнаружение бактерий кишечной палочки в мороженом марок «Мишка на Полюсе» (производитель — казахстанская компания «Шин Лайн») и «Ермолино» (российский бренд). Присутствие этих бактерий говорит о нарушениях санитарных норм на производстве и может привести к серьёзным пищевым отравлениям, особенно у детей и людей с ослабленным иммунитетом.

Кроме того, в некоторых образцах были обнаружены дрожжи и плесень. Эти микроорганизмы не только портят вкус продукта, но и могут вызывать аллергические реакции, расстройства пищеварения и другие проблемы со здоровьем.

Фальсификация: растительные жиры вместо молочных

Эксперты также выявили, что некоторые производители заменяют молочные жиры более дешёвыми растительными. Это не только снижает питательную ценность мороженого, но и считается фальсификацией. Подобные нарушения были обнаружены в мороженом марок «Как раньше», «Ля Ля Фам», «Филёвское», «Вкусландия» и «Ленинградское». В последних двух случаях были выявлены значительные отклонения в составе жирных кислот и триглицеридов, что свидетельствует о существенном несоответствии стандартам.

Какие марки прошли проверку

К счастью, не все производители экономят на качестве. Роскачество выделило ряд брендов, чья продукция полностью соответствует стандартам безопасности и качества. К ним относятся:

«Вологодский пломбир» «Золотой стандарт» «Коровка из Кореновки» «Монарх» «Светаево» «Чистая линия» Некоторые зарубежные марки

Это доказывает, что на российском рынке есть добросовестные производители, которым можно доверять.

Как выбрать безопасное мороженое

Проверка Роскачества — важный сигнал для всех покупателей: не стоит полагаться только на узнаваемость бренда или привлекательную упаковку. Чтобы обезопасить себя и своих близких, придерживайтесь простых правил:

Внимательно изучайте состав: избегайте мороженого с растительными жирами, заменителями молочного жира и большим количеством добавок. Обращайте внимание на свежесть и условия хранения продукта. Покупайте мороженое только в проверенных магазинах с хорошей репутацией. Не давайте детям мороженое сомнительного происхождения, особенно если оно не прошло проверку качества. При появлении неприятного запаха, вкуса или признаков плесени не употребляйте продукт в пищу. Почему это важно

Безопасность мороженого — это не только забота родителей, но и ответственность производителей и контролирующих органов. Только совместными усилиями можно добиться того, чтобы любимый десерт приносил радость, а не вред здоровью.

Проверяйте состав, выбирайте проверенные бренды и не забывайте: осознанный подход к выбору продуктов — залог здоровья всей семьи.

Читайте также: Смешиваем мыло с марганцовкой — и все проблемы решены: любимая хитрость опытных хозяюшек Теперь все изменится: с 1 июня жители будут передавать показания по счетчикам за воду по новым правилам Максимум 10 тысяч рублей или заблокируют: новые правила переводов с карты на карту вступают в силу