"Не покупайте этот сыр даже по акции - он в черном списке": что говорят эксперты Роскачества
Рейтинг сыров по результатам исследования «Роскачества»
«Роскачество» провело масштабное исследование популярных сыров на российском рынке, в том числе «Российского», «Тильзитера» и плавленого сливочного сыра. Эксперты оценивали качество, безопасность, соответствие стандартам и вкусовые характеристики.
Сыр «Российский»Лучший сыр: «Российский» от бренда «Сыробогатов» получил максимальную оценку и полностью соответствует стандартам.
Хорошие, но с недостатками:
«Каждый день» — 4,7 балла, снижено из-за несоответствия жирности (46,4% вместо ГОСТовских 50%).
«Магнит» — 4 балла, сыр недозрел.
«Красная цена» — 3,7 балла, недозрелость и несоответствие вкуса и запаха ГОСТу.
Все перечисленные продукты безопасны, без тяжелых металлов, плесени и антибиотиков.
Небезопасный продукт: «Аппетитно Круглый Год» содержит антибиотики и растительные жиры, нарушает маркировку и не может называться сыром.
Сыр «Тильзитер»В России нет официального ГОСТа на «Тильзитер», поэтому «Роскачество» использовало собственные критерии оценки.
Лучшие бренды:
«Село Зеленое»
«Ламбер»
«Простоквашино»
Эти сыры соответствуют требованиям безопасности и получили высокие оценки. Остальные образцы также безопасны, но уступают по вкусовым качествам.
Плавленый сливочный сырВо всех исследованных марках выявлены недостатки: низкое содержание белка, избыток влаги и много лактозы.
Лучшие марки с хорошими оценками:
Hochland
«Виола»
«Карат»
«Веселый молочник»
President
Проблемный продукт: плавленый сыр «Витако» содержит антибиотик левомицетин и имеет заниженное содержание жира.
ИтогПри выборе сыра обращайте внимание на бренды, рекомендованные «Роскачеством», такие как «Сыробогатов» (для «Российского»), «Село Зеленое», «Ламбер» и «Простоквашино» (для «Тильзитера»), а также проверенные плавленые сыры. Избегайте продуктов с антибиотиками, растительными жирами и несоответствиями в маркировке, чтобы обеспечить качество и безопасность питания, пишет источник.
Читайте также: Заткните слив тряпкой – и идите по своим делам: от "бетонного" засора не останется следа До 10 рублей за кв. метр: новая графа расходов в квитанциях ЖКХ - уже с 1 июня С 1 июля все зачисления на карту будут отслеживаться налоговой инспекцией и облагаться налогом: разъяснения ФНС