"Не покупайте этот сыр даже по акции - он в черном списке": что говорят эксперты Роскачества

• Роскачество

• 30 мая 2025
• Марина Иванова

Unsplash

Рейтинг сыров по результатам исследования «Роскачества»

«Роскачество» провело масштабное исследование популярных сыров на российском рынке, в том числе «Российского», «Тильзитера» и плавленого сливочного сыра. Эксперты оценивали качество, безопасность, соответствие стандартам и вкусовые характеристики.

Сыр «Российский»

• Лучший сыр: «Российский» от бренда «Сыробогатов» получил максимальную оценку и полностью соответствует стандартам.

• Хорошие, но с недостатками:

  • «Каждый день» — 4,7 балла, снижено из-за несоответствия жирности (46,4% вместо ГОСТовских 50%).

  • «Магнит» — 4 балла, сыр недозрел.

  • «Красная цена» — 3,7 балла, недозрелость и несоответствие вкуса и запаха ГОСТу.

• Все перечисленные продукты безопасны, без тяжелых металлов, плесени и антибиотиков.

• Небезопасный продукт: «Аппетитно Круглый Год» содержит антибиотики и растительные жиры, нарушает маркировку и не может называться сыром.

Сыр «Тильзитер»

• В России нет официального ГОСТа на «Тильзитер», поэтому «Роскачество» использовало собственные критерии оценки.

• Лучшие бренды:

  • «Село Зеленое»

  • «Ламбер»

  • «Простоквашино»

• Эти сыры соответствуют требованиям безопасности и получили высокие оценки. Остальные образцы также безопасны, но уступают по вкусовым качествам.

Плавленый сливочный сыр

• Во всех исследованных марках выявлены недостатки: низкое содержание белка, избыток влаги и много лактозы.

• Лучшие марки с хорошими оценками:

  • Hochland

  • «Виола»

  • «Карат»

  • «Веселый молочник»

  • President

• Проблемный продукт: плавленый сыр «Витако» содержит антибиотик левомицетин и имеет заниженное содержание жира.

Итог

При выборе сыра обращайте внимание на бренды, рекомендованные «Роскачеством», такие как «Сыробогатов» (для «Российского»), «Село Зеленое», «Ламбер» и «Простоквашино» (для «Тильзитера»), а также проверенные плавленые сыры. Избегайте продуктов с антибиотиками, растительными жирами и несоответствиями в маркировке, чтобы обеспечить качество и безопасность питания, пишет источник.

Читайте также:

Заткните слив тряпкой – и идите по своим делам: от "бетонного" засора не останется следа

До 10 рублей за кв. метр: новая графа расходов в квитанциях ЖКХ - уже с 1 июня

С 1 июля все зачисления на карту будут отслеживаться налоговой инспекцией и облагаться налогом: разъяснения ФНС