Так грибы почти никто не готовит: способ из простых ингредиентов, который раскрывает шампиньоны по-новому

Грибы любят многие, но часто ограничиваются привычными способами приготовления — жаркой или тушением в сметане. Между тем, существует простой и эффектный рецепт, который превратит обычные шампиньоны в настоящее гастрономическое удовольствие. Минимум усилий — максимум вкуса и аромата!

Ингредиенты: Крупные шампиньоны — 10−12 шт. Чеснок — 2−3 зубчика Твёрдый сыр — 100 г Сливочное масло — 30 г Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу Соль, перец — по вкусу Приготовление: Подготовка грибов: аккуратно отделите ножки от шляпок шампиньонов, чтобы получились «шапочки». Ножки мелко нарежьте. Обжаривание: обжарьте мелко нарезанные ножки грибов на сливочном масле вместе с измельчённым чесноком до золотистого цвета. Приправы: добавьте соль, перец и немного нарезанной зелени, тщательно перемешайте. Начинка: натрите твёрдый сыр и смешайте его с обжаренной грибной смесью. Формирование: нафаршируйте грибные шляпки полученной начинкой. Запекание: выложите фаршированные шампиньоны на противень и отправьте в разогретую до 180 °C духовку на 15−20 минут. Подача: подавайте горячим или тёплым — это отличная закуска и замечательный гарнир к основным блюдам. Советы по приготовлению: Для более насыщенного вкуса можно добавить немного тёртого пармезана или другого ароматного сыра. Если любите острое, добавьте в начинку щепотку красного перца или паприки. Вместо сливочного масла можно использовать оливковое, чтобы получить более лёгкий вкус. Подавайте с ломтиками свежего багета или хрустящими тостами.

Этот рецепт идеально подойдёт для тех, кто ценит быстрые и вкусные блюда, которые легко приготовить даже в будний день. Запечённые шампиньоны с чесноком и сыром — универсальное блюдо, которое украсит любой стол и порадует гостей своим ароматом и насыщенным вкусом.

Читайте также: Копеечная крупа, а пользы — как с целого фургона удобрений: распределяю по грядкам и земля как чернозём — дорогой навоз не нужен Не травите этим кошек: в Роскачестве назвали худшие бренды корма для животных Жарю крупу с какао — и в холодильник: шоколадная вкуснятина готова за час — сметают со стола быстрее «Сникерсов»