Роскачество проверило сыр: результаты исследования

В 2025 году Роскачество провело масштабное исследование популярных сыров, включая классический «Российский», «Тильзитер» и плавленый сливочный сыр, выявив лидеров по качеству и продукты, от которых лучше отказаться.

«Российский» сыр

Лучшим среди «Российских» сыров стал продукт одной из марок, который полностью соответствует требованиям ГОСТ и высоким стандартам Роскачества. В число аутсайдеров вошли сыры с низкой жирностью, не соответствующей ГОСТу, незрелостью, а также незрелостью и несоответствием вкуса эталону. Все эти продукты безопасны и не содержат вредных веществ. Однако один из образцов был исключён из категории сыров из-за обнаружения в нём антибиотиков и растительных жиров, что нарушает законодательство и правила маркировки.

«Тильзитер»

Для «Тильзитера» в России не существует национального ГОСТа, поэтому эксперты Роскачества применили собственную методику оценки. Качественными и безопасными признаны сыры нескольких брендов. Остальные образцы также не вызвали серьёзных претензий, что позволяет потребителям выбирать эти продукты без опасений.

Плавленый сливочный сыр

Ситуация с плавленым сыром сложнее: в некоторых образцах выявлен низкий уровень белка, повышенная влажность и наличие лактозы, что может не понравиться тем, кто следит за питанием. Тем не менее, высокие оценки за безопасность получили несколько марок. Один из плавленых сыров подвергся критике из-за обнаружения антибиотика и несоответствия заявленной жирности.

Таким образом, при выборе сыра стоит отдавать предпочтение проверенным брендам, которые соответствуют стандартам качества и безопасности.

Рекомендуется с осторожностью относиться к продуктам, в которых обнаружены антибиотики или растительные жиры, поскольку они не соответствуют стандартам и могут быть менее полезными, пишет источник.

Читайте также: Больше никаких переводов с карты на карту: банки вводят новое обязательное условие для россиян Водители категории "В" смогут получить еще одни права с 12 июня без сдачи экзамена - потребуется 1 справка Водители категории "В" смогут получить еще одни права с 12 июня без сдачи экзамена - потребуется 1 справка