Пирог с вишней и творогом согреет в сентябре: наполнит дом ароматом и теплом

Осень – это не только время золотых листьев и уютных свитеров, но и время вкусных домашних пирогов. Аромат свежей выпечки, наполняющий дом, создает особую атмосферу тепла и уюта. Одним из самых популярных и любимых пирогов является пирог с творогом и вишней. Его нежная творожная начинка в сочетании с кислинкой вишни – это идеальное сочетание вкусов.

Что нам понадобится:

Сливочное масло – 50 г Яйца – 2 шт. Мука – 1 стакан Творог – 200 г Вишня без косточек – 200 г Сахар – 200 г

Как приготовить:

Подготовка теста: Растереть сливочное масло с половиной нормы сахара до получения однородной массы. Добавить желтки и аккуратно перемешать. Постепенно ввести муку и замесить мягкое тесто. Сформировать шар из теста, обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 минут. Приготовление начинки: Творог растереть с оставшимся сахаром до однородной массы. Белки взбить в крепкую пену и аккуратно вмешать в творожную массу. Формирование пирога: Раскатать тесто и выложить его в форму для выпечки, формируя бортики. Вишню выложить на тесто. Залить вишню творожной начинкой. Верх пирога можно украсить полосками из теста или оставить открытым. Выпекание: Разогреть духовку до 180 градусов. Выпекать пирог в течение 40-50 минут до золотистой корочки.

Советы:

Для начинки можно использовать как свежую, так и замороженную вишню. Вместо вишни можно использовать другие ягоды по вкусу: смородину, чернику, малину. Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного ванильного сахара или цедру лимона. Подавать пирог можно как в теплом, так и в холодном виде, со сметаной или мороженым.

Этот простой и вкусный пирог станет отличным дополнением к семейному чаепитию или украшением праздничного стола, пишут "Хибины". Приятного аппетита!

Читайте также:

"Не берите этот чай даже даром": Росконтроль назвал сразу 3 популярных бренда, которые попали в черный список Уже сегодня: Землю накроет мощная магнитная буря, как спастись от головных болей Что делать при появлении в небе беспилотника: инструкция, которая спасет вам жизнь «Октябрь и ноябрь будут сумасшедшими»: синоптики рассказали россиянам, к чему готовиться уже в ближайшее время Решение принято: новое правило вводится для всех россиян, у которых в квартире стоят счетчики