Варить свеклу часами не нужно — хватит 15 минут: овощ станет вкуснее и сочнее всего благодаря одной уловке

Свекла — это полезный и вкусный овощ, который часто готовят путем долгого варки. Однако этот процесс может занять довольно много времени и оставить после себя неприятный запах в доме. Но есть простой и эффективный способ, позволяющий приготовить свеклу всего за 15 минут!

Первым шагом является тщательное мытье корнеплода. Используйте губку для удаления верхнего слоя кожицы, при этом не забудьте оставить хвостик нетронутым. Это поможет сохранить сок внутри свеклы, что сделает ее более вкусной. При покупке в магазине отдавайте предпочтение средним по размеру плодам — они не только вкуснее, но и быстрее готовятся.

Теперь перейдем к пошаговой инструкции по быстрому приготовлению свеклы:

Поместите тщательно промытую свеклу в кастрюлю с кипящей водой. Варите корнеплод на сильном огне без крышки. Через две минуты после начала варки добавьте в воду небольшую хлебную корочку. Это хитрость поможет снизить уровень запаха, исходящего от свеклы. Продолжайте варить свеклу на сильном огне в течение 15 минут, затем снимите кастрюлю с плиты. Слейте горячую воду и залейте свеклу ледяной водой. Оставьте на 15 минут.

Таким образом, ваш корнеплод будет полностью готов! После этого можно легко очистить свеклу от кожицы привычным способом. Такая техника позволяет достичь идеального результата, так как резкий холод замедляет тепловое движение внутри свеклы, позволяя ей равномерно приготовиться.

Кроме того, свеклу можно запечь в духовке, что является еще одним отличным способом раскрыть ее вкус. Для запекания оберните каждый корнеплод в 2-3 слоя фольги и разместите на решетке. Выпекайте при температуре 190 градусов в течение 60–90 минут, в зависимости от размера овоща. Этот метод позволяет сохранить яркий цвет и насыщенный вкус свеклы, так как она не теряет свои качества в воде, пишут "Хибины".

Попробуйте данные методы приготовления, и вы сможете наслаждаться вкусом свеклы без лишних хлопот и неприятных запахов в вашем доме!

Читайте также:

Обильные снегопады и трескучие морозы: синоптик раскрыл, какой будет погода предстоящей зимой Такая ягода — самая вредная: а мы покупаем ее как деликатес, еще и детей заставляем есть Накроет денежный дождь: свежий прогноз на неделю от Глобы для четырех знаков Эксперты назвали чай, одна кружка которого вредит здоровью в разы сильнее, чем 100 сигарет "Просто вода с побелкой": Росконтроль назвал марки молока, которые нельзя покупать даже по большой скидке