Роскачество проверило сыр: результаты исследования
Валерия Слатова
Содержание
Роскачество представило результаты масштабного исследования, посвящённого качеству сыров, представленных на российском рынке. Эксперты проверили сыры «Российский», «Тильзитер» и плавленые сливочные сыры, выявив как образцовые продукты, так и те, от покупки которых лучше воздержаться.
«Российский» сыр: выбираем лучшее
Среди «Российских» сыров наивысшую оценку получил продукт одной из торговых марок. Он полностью соответствует требованиям законодательства и опережающим стандартам Роскачества, что гарантирует его высокое качество и отличные вкусовые характеристики.
Другой образец получил 4,7 балла. Оценка была снижена из-за несоответствия фактической жирности продукта требованиям ГОСТа.
Ещё один образец получил 4 балла, так как не достиг необходимой степени зрелости.
Следующий образец получил 3,7 балла из-за недостаточной зрелости, а также несоответствия вкуса и запаха требованиям ГОСТа.
Важно отметить, что все вышеперечисленные продукты признаны безопасными для употребления. Однако один из образцов признан небезопасным из-за обнаружения в нём антибиотиков и растительных жиров, что является нарушением требований к маркировке и не позволяет называть этот продукт сыром.
«Тильзитер»: качественные и безопасные варианты
На сегодняшний день в России отсутствуют ГОСТы, устанавливающие требования к сыру «Тильзитер». Несмотря на это, Роскачество провело исследование данного вида сыра, выявив качественные и безопасные продукты. Эти сыры соответствуют не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающим стандартам Роскачества, что гарантирует их высокое качество и превосходные вкусовые характеристики. Все остальные образцы «Тильзитера», участвовавшие в исследовании, также оказались безопасными и получили хорошие оценки.
Плавленый сливочный сыр: недостатки, но есть и безопасные варианты
В ходе исследования плавленых сливочных сыров специалисты Роскачества выявили ряд недостатков в продукции всех изученных торговых марок, включая низкое содержание белка, высокое содержание лактозы и избыток влаги.
Тем не менее, некоторые плавленые сливочные сыры были признаны безопасными и получили хорошие оценки. Однако в одном из образцов был обнаружен антибиотик, что делает его небезопасным для употребления. Кроме того, в данном продукте было зафиксировано содержание жира ниже заявленного на упаковке.
Вывод:
Результаты исследования “Роскачества” предоставляют потребителям ценную информацию о качестве сыров, представленных на российском рынке. При выборе сыра рекомендуется обращать внимание на результаты исследований “Роскачества” и отдавать предпочтение продуктам, соответствующим высоким стандартам качества и безопасности, пишет progorod33.
Читайте также:
«Море грязное, люди мерзкие»: турист оставил честный отзыв об отдыхе на курортах Черного моря
Деньги будут падать с неба: Глоба предсказала, какому знаку зодиака в марте работать не нужно