Берите, если увидите: продавцы «Магнита» охотятся за пакетиками из коробок с бананами
- 21 марта 04:00
- 16+
- Валерия Слатова
Задумывались ли вы, как бананы преодолевают долгий путь, чтобы оказаться на магазинных полках, и как им удается оставаться свежими?
Секрет в маленьких пакетиках
Ответ кроется в маленьких пакетиках, которые можно найти в каждой коробке с бананами. Продавцы в магазинах обычно быстро избавляются от этих пакетиков.
Почему бананы собирают зелеными?
Чтобы бананы не портились в процессе транспортировки, их собирают еще незрелыми. Дозревание происходит в пути.
Важно: не перезреть!
Ключевой момент - бананы должны именно созреть, а не перезреть. Когда банан достигает зрелости, он запускает процесс созревания у всех своих “собратьев”.
“Фрешеры” - помощники в сохранении свежести
Чтобы не допустить одновременного созревания всей коробки и сохранить бананы в товарном виде, в каждую коробку добавляют небольшие, незаметные пакетики – “фрешеры”.
Как работают “фрешеры”
“Фрешер” улавливает спирт, выделяемый созревшим бананом, и предотвращает его распространение на другие плоды. Один маленький пакетик способен замедлить созревание целой коробки бананов.
“Фрешеры” дома: продлеваем жизнь овощам и фруктам
Польза “фрешеров” очевидна, поэтому продавцы часто забирают их себе. Если же вы обнаружите такой пакетик в коробке, не раздумывайте и забирайте его. “Фрешер” поможет продлить срок хранения овощей и фруктов, а также замедлить созревание помидоров, которые вы соберете перед заморозками. С “фрешером” помидоры будут дозревать медленнее, позволяя вам наслаждаться свежими плодами и осенью, советует дзен-канал “Стеклянная сказка”.
Читайте также: