Опытные хозяйки творог скупают пачками: готовят вкуснятину на завтрак — не сырники и не запеканка

Простые ингредиенты – восхитительный результат:

Для приготовления этого волшебного творожного омлета вам понадобятся:

• Творог – 150 граммов (лучше использовать творог средней жирности);
• Яйцо – 6 штук;
• Сливочное масло – 60 граммов (30 граммов для смазывания противня и 30 граммов – сверху);
• Соль – 1/2 чайной ложки;
• Молоко – 300 миллилитров.

Шаг за шагом: готовим воздушный творожный омлет:

1. Яичная основа: В миску разбейте яйца, добавьте соль и слегка перемешайте вилкой. Не нужно взбивать массу до пены, достаточно просто соединить ингредиенты.
2. Творожно-молочная смесь: Влейте молоко в яичную массу, добавьте творог и еще раз тщательно перемешайте до однородности. Важно, чтобы творог равномерно распределился в жидкости.
3. Подготовка противня: Смажьте противень сливочным маслом. Можно использовать как обычный противень, так и форму для запекания. Затем нарежьте оставшиеся 30 граммов сливочного масла на небольшие кусочки и равномерно выложите их на дно противня. Это придаст омлету нежный сливочный вкус и хрустящую корочку.
4. Выпекаем в духовке: Влейте творожно-яичную смесь в подготовленный противень и выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 30-40 минут. Время выпекания может варьироваться в зависимости от вашей духовки, поэтому следите за омлетом. Он должен хорошо подняться и приобрести золотистый цвет.
5. Подача: Готовый омлет аккуратно нарежьте на порционные куски и подавайте к столу.

Почему этот омлет такой особенный?

Этот творожный омлет отличается от обычного более нежной и воздушной текстурой. Творог придает ему легкую кислинку и делает его более сытным и полезным. Сливочное масло, выложенное на дно противня, создает ароматную и хрустящую корочку, которая никого не оставит равнодушным.

Советы от Натальи Калниной:

• Для более насыщенного вкуса можно добавить в творожно-яичную смесь немного ванильного сахара или корицы.
• Вместо обычного молока можно использовать топленое или кокосовое.
• Перед подачей омлет можно украсить свежими ягодами, фруктами или зеленью.

Попробуйте этот простой и вкусный рецепт от кулинарного блогера Натальи Калниной, и ваш завтрак станет настоящим праздником, пишет krasnoyarskmedia.

Читайте также:

Продавцы «Магнита» и «Пятерочки» охотятся за пакетиками из коробок с бананами — если увидите, берите сразу

Помеченные Святым Духом: Глоба назвала 3 знака зодиака, которые получат поддержку свыше

«Море вонючее, люди мерзкие»: честный отзыв туристов об отдыхе на Черноморских курортах