Роскачество проверило муку: результаты исследования
- 11 апреля 2025
- Валерия Слатова
Роскачество, российская организация, занимающаяся проверкой качества потребительских товаров, регулярно проводит исследования различных продуктов, в том числе пшеничной муки. В ходе последних проверок были выявлены марки муки, которые показали худшие результаты по различным критериям. Несмотря на то, что все проверенные образцы были признаны безопасными для употребления, некоторые из них содержали следы пестицидов или не соответствовали заявленным стандартам качества.
Марки муки с следами пестицидов
В значительной части исследованных образцов муки были обнаружены следы пестицидов. Хотя специалисты подчеркнули, что вся проверенная мука безопасна для употребления, наличие пестицидов может вызывать беспокойство у потребителей.
Марки муки с нарушениями ГОСТа
В некоторых случаях мука не соответствовала заявленным стандартам качества. В нескольких образцах были обнаружены возбудители картофельной болезни, что является нарушением технических регламентов. Эти продукты были признаны потенциально небезопасными из-за несоблюдения технических условий на производстве.
Другие нарушения
Кроме того, в некоторых образцах муки были выявлены другие нарушения. Например, у некоторых марок был зафиксирован высокий показатель зольности, что не соответствует требованиям для муки высшего сорта.
Выводы
Хотя некоторые марки пшеничной муки показывают худшие результаты по различным критериям, важно отметить, что все исследованная мука была признана безопасной для потребления. Однако, если вы отдаете предпочтение качеству и безопасности, стоит обратить внимание на марки, которые получили высокую оценку от Роскачества и Росконтроля, такие как «Французская штучка», «Белый терем», «Вкусвилл», «Макфа» и другие. Эти марки не только соответствуют ГОСТу, но и демонстрируют высокие хлебопекарные свойства, что делает их предпочтительными для выпечки.
Читайте также:
Не берите этот сыр даже по акции - он в черном списке: что выяснили при проверке эксперты Роскачества
Ярче, чем от луковой шелухи: этот овощ окрасит яйца в золотой — такие яйца произведут фурор на Пасху
200 мл на ведро — и сорняков в помине нет: решаем вечную проблему за 10 минут
Что скрывают производители? Узнай страшную правду о продуктах в нашем Телеграм-канале.