Не берите этот сыр даже по акции - он в черном списке: что выяснили при проверке эксперты Роскачества
- 10 апреля 05:45
- Марина Иванова
В последнее время Роскачество провело масштабное исследование популярных видов сыра, представленных на российском рынке. В рамках этого исследования были изучены сыры категорий «Российский», «Тильзитер» и плавленый сливочный сыр. Эксперты оценивали безопасность, соответствие ГОСТу, вкусовые характеристики и состав продукции. В этой статье мы рассмотрим худшие сыры в каждой категории и причины, по которым они попали в «чёрный список».
Сыр «Российский»
Сыр «Российский» является одним из самых популярных видов сыра в России. Однако не все бренды смогли соответствовать ожидаемым стандартам качества.
-
«Аппетитно круглый год»: этот сыр попал в черный список из-за обнаружения в нем антибиотиков и растительных жиров. Наличие этих компонентов нарушает требования к маркировке и не позволяет называть этот продукт сыром.
«Магнит»: сыр от сети «Магнит» получил оценку 4 балла из-за недостаточной зрелости. Хотя он безопасен для употребления, его качество оставляет желать лучшего.
«Красная цена»: сыр этой марки набрал всего 3,7 балла из-за недостаточной зрелости и несоответствия вкусовым характеристикам. Несмотря на безопасность, его качество не соответствует ГОСТу.
Сыр «Тильзитер»
Для сыра «Тильзитер» в России не существует единого государственного стандарта, поэтому Роскачество использовало собственную методику оценки. Хотя большинство проверенных сыров оказались безопасными и качественными, некоторые бренды уступили лидерам по вкусовым характеристикам.
-
Проблемы, связанные с отсутствием ГОСТа: из-за отсутствия государственного стандарта для «Тильзитера» сложно объективно оценить его качество. Однако бренды «Село Зеленое», «Ламбер» и «Простоквашино» показали высокое качество и безопасность.
Плавленый Сливочный Сыр
Роскачество также провело проверку плавленого сливочного сыра, но подробных данных о худших брендах в этой категории в доступных источниках нет. Однако стоит отметить, что в целом плавленые сыры часто содержат различные добавки и могут быть менее качественными по сравнению с натуральными сырами.
Выводы
Результаты исследования Роскачества показывают, что на российском рынке есть сыры, которые не соответствуют ожидаемым стандартам качества. Сыр «Аппетитно Круглый Год» попал в чёрный список из-за наличия антибиотиков и растительных жиров. Сыры «Магнит» и «Красная цена» также имеют недостатки, хотя и признаны безопасными. Потребителям важно обращать внимание на состав и качество сыров, особенно при выборе продуктов для ежедневного употребления. В 2025 году Роскачество планирует продолжить исследования, включая сыр с плесенью и другие категории продуктов.
Читайте также:
По 1 ст. л. в лунку при пересадке – и огурцы прут без остановки: не средство, а бриллиант